CAVA BRUT RESERVA NATURAL CHOZAS CARRASCAL
As cabanas Cava Brut Nature Reserva Carrascal usou uma variedade de uva Chardonnay e Macabeo.
Tem uma cor amarelo palha com dourado, limpo e brilhante, com sua bolha presistente bem. O que lhe confere um aroma frutado delicado com notas de maçã, damasco e frutas tropicais com toques suaves de magnólia flor, torradas e creme.
O paladar tem um sabor fresco e volumoso, com uma multa e bolha bem integrado, com acidez equilibrada, persistente e elegante.
Para apreciar todos os aromas e sabores desta maginifico Cava, é recomendado consumir a uma temperatura de entre 6 e 8 ° C.
É ideal para aperitivos, entradas e petiscos Cava, também pode emparelhar perfeitamente com frutos do mar, carnes brancas, embutidos ricos em especiarias, Iberico jamos, pecorino e foie.
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Queijos frescos
Saladas e massas
Carnes brancas
Peixe assado
Marisco
Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud
De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.
En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.
