Vino Bianco Albariño Pazo Piñeiro
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8410023094078
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VINO BIANCO SPAGNOLO ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO 2010
Il Albariño vino bianco Pazo Piñeiro 2010 è realizzata al 100% Albariño. Appartiene alla IO Rias Baixas, nella contea di Tea sottozona (Pontevedra).
Ottenuto da uve provenienti da vigneti di Pazo Pineiro, suoli granitici profondi. Con il costante monitoraggio dei vigneti, raccolto in 15 chilo cassette e selezione manuale del tavolo di cernita.
Con maderación fermentazione a freddo e alcolica per 25 giorni a 14 °, con l'invecchiamento sulle fecce fini per dieci mesi.
È chiarito e stabilizzato a freddo, producendo un'edizione limitata di 7.000 bottiglie.
Dispone di 95 punti nella Guida Penin 2013.
Servite questo vino ad una temperatura molto fredda, tra il 9 ° e 12 °.
ABBINAMENTO VINO BIANCO PIÑEIRO ALBARIÑO MANOR 2010:
È l'ambiente con polpo in tutte le sue forme, risotti, pesce e crostacei.
BIANCO DEGUSTAZIONE PIÑEIRO ALBARIÑO MANOR 2010:
Sight: un giallo brillante.
Naso: potente, con note di erbe fresche, aromi floreali e di frutti tropicali.
Palato: minerale, con note di agrumi e sale che danno grande vigore e retrogusto lungo.
Alcol Vino Bianco Albarino Pazo Piñeiro 2010: 13 gradi
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VINO
Bianco
% VOL.
13
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
95 Peñín
COUNTRY
SpagnaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Color amarillo pajizo, pálido y brillante.
NASO
En nariz nos ofrece ricos aromas varietales de hierbas frescas, hojas de laurel y eucalipto, notas florales y alguna fruta cítrica y tropical, además de toques tostados acompañados de notas de manzana asada.
BOCCA
En boca es seco, con matices cítricos como pomelo y piña que le confieren vivacidad y frescura.ABBINAMENTI
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Frutti di mare e crostacei
