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Viñas del Vero vino la Miranda de Drystilla
Lui Viñas del Vero vino la Miranda de Drystilla È preparato con un'eccellente selezione di uve principalmente da Garnacha, completata con Syrah e Parrata. Appartiene al D.O. Somontano
Era la prima settimana di ottobre quando fu raccolta la Drystilla Garnacha, dopo aver raccolto la Syrah e la Parraleta durante la seconda metà di settembre. In tutti e tre i casi, il raccolto è stato effettuato manualmente e le uve sono state rilasciate ai piedi del vigneto per iniziare il sotto copertura proprio lì. Dopo il raffreddamento, la fermentazione alcolica è stata effettuata a una temperatura inferiore a 25 ° C per dodici giorni. Dopo la scoperta, il vino è stato pulito naturalmente per decantazione e sono stati realizzati tre trasiegos prima di riempire le botti di quercia francese, dove è rimasto otto mesi. Una volta terminata la genitorialità in botti, il vino veniva filtrato e imbottigliato.
Ha una laurea alcolica del 14%, un pH di 3,42, acidità totale di 5,23 g/L e zucchero residuo di 2,55 g/L.
I viñedos della valle di Drystille si trovano all'estremità nord -est del Somontano e raccolgono uno speciale "microclima mediterraneo". Viñas del Vero coltiva in questa valle 48 ettari di vigneto, principalmente da Garnacha insieme a Parrata e Syrah. L'altitudine relativa e l'orientamento speciale di questi vigneti lo rendono un'area con molte ore di insolazione, che favorisce la maturazione del frutto. Tutta l'intera valle è asciutta e i terreni sono franco-annei con abbastanza pietra.
La Viñas Del Vero Winery deve il suo nome a un fiume nella regione di Somontano, il fiume Vero, famoso per i suoi burroni, gola e cannoni. Il vigneto di Vero è istituito a Somontano alla fine del 1986 con l'acquisizione di 550 ettari di terra a Barbastro e altre popolazioni vicine. Nel 2008, Viñas del Vero divenne parte della famiglia di Vinos González Byass.
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Gonzalez Byass: Familia de Vino
González Byass es una prestigiosa bodega española con sede en Jerez de la Frontera, en la región de Andalucía. Fundada en 1835 por Manuel María González Ángel, la empresa se ha convertido en una de las referencias más importantes del mundo del vino y los licores.
La bodega es reconocida principalmente por su producción de vinos de Jerez, conocidos internacionalmente como los "sherry". Estos vinos son elaborados utilizando el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en una combinación de añadas y mezclas en distintas etapas de envejecimiento. Esta técnica única da como resultado vinos de gran complejidad y sabor distintivo.
Entre los vinos de Jerez más emblemáticos de González Byass se encuentran el Tío Pepe, un fino seco y elegante, y el Solera 1847, un oloroso intenso y lleno de matices. Estos vinos han obtenido reconocimientos internacionales y han contribuido a posicionar a la bodega como una de las más destacadas en su categoría.
Además de los vinos de Jerez, también produce otros vinos de alta calidad en diferentes regiones de España. Entre ellos se encuentran vinos tintos, blancos y rosados, que reflejan la diversidad y riqueza vitivinícola del país.
La bodega se ha expandido a otros licores y bebidas espirituosas. Entre ellos se encuentra el reconocido brandy Lepanto, elaborado con uvas de la variedad palomino, y el gin premium The London No. 1, destilado en Londres y caracterizado por su elegancia y complejidad aromática.
Ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la tradición y la innovación a lo largo de su historia. La bodega ha sabido combinar la experiencia y el legado familiar con la introducción de técnicas modernas y la apertura a nuevos mercados internacionales.
González Byass es una bodega española de renombre internacional, reconocida por la producción de vinos de Jerez y otros licores de alta calidad. Con una larga tradición, ha logrado mantener su excelencia y prestigio a lo largo de los años, convirtiéndose en una referencia en el mundo del vino y los licores.