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VINO BIANCO SPAGNOLO GRAN VIÑA SOL 2012
Parte del D.O. Penedés.
Fatto da una miscela di varietà come chardonnay y parellada.
Un terzo del vino viene fermentato e affinato in barriques nuove di rovere europeo ricevute per 5 mesi.
Nel suo sviluppo ha un processo di fermentazione in 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C.
Questo vino conservato in buone condizioni a mantenere il loro potenziale nei prossimi 2-3 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE GRAN VIÑA SOL 2012:
Data la nota per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Naso dominato aromi di frutta, con note vegetali delicati, frutta e fumoso.
Al palato è ricco e dolce con buona acidità, di grande complessità, con un retrogusto lungo.
ABBINAMENTO VINO BIANCO SPAGNOLO GRAN VIÑA SOL 2012:
Questo vino è ideale per accompagnare pesce, paella e tacchino
Servire questo vino ad una temperatura di 11ºC.
Gradazione alcolica del vino bianco gran viña sol 13.5 gradi.
Se avete domande al momento dell'acquisto di vino bianco gran viña sol, si prega di contattare il nostro sommelier enoteca on-line e vi consiglierà senza impegno.
Torres Icons: Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Desde sus inicios como bodegueros en el Penedès en 1870 –y como viticultores desde el siglo XVI–, han tenido la gran suerte de que cada generación ha sentido apego y amor por la tierra. La suya ha sido, y es, una vida entre viñedos, tejiendo una conexión indisociable con los paisajes del vino.
Los vinos que firman hoy con el nombre de Familia Torres conforman un mosaico integrado por propiedades en su mayoría históricas, vinculadas a la viticultura desde antaño. Sabemos que estas mismas tierras que trabajamos hoy fueron ya cultivadas hace cientos o miles de años. Se sienten afortunados y, al mismo tiempo, responsables de que estas viñas y estos paisajes continúen hablando a través de sus vinos. Vinos honestos y hedonistas, que realzan la singularidad de su origen y la elegancia.
Historia
Las primeras referencias de su familia como viticultores se remontan al 1559, pero no fue hasta 1870 cuando los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell fundaron la bodega en Vilafranca del Penedès, con vocación exportadora.
Familia
Dos generaciones al frente de la bodega, compartiendo la misma visión. Nuestro sueño es que algún día la sexta generación sienta también la llamada de las viñas y pueda dar continuidad a esta apasionante aventura vitivinícola.
Esencia
A lo largo de 150 años, han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación.