WHITE WINE SHAYA HABIS 2010 VERDEJO
Paellas and rice dishes
White meats
Baked fish
Shaya Bodegas y Viñedos: La inspiración hecha verdejo
Bodegas y Viñedos Shaya es una bodega perteneciente al Grupo Gil Family States.
Bodegas Shaya es el baluarte de los vino ricos blancos de Rueda, sus vinos son una experiencia cien por cien Verdejo. Los vinos Shaya poseen múltiples aromas minerales y equilibrada acidez proceden de una selección de viñas añosas, cultivadas en suelos arenosos cubiertos de cantos rodados en esta tierra de ríos literarios.
Al sureste de la provincia de Segovia en el termino municipal de Aldeanueva del Codonal, una zona de clima extremo, visitada por las nieves en invierno, con calor en verano, pero con temperaturas frias en las noches de verano. Los viñedos atesoran algunas de las joyas del patrimonio enológico español, como son las viñas de pie franco plantadas en vaso, supervivientes de la plaga de la filoxera, que garantizan la genética varietal en estado puro y una alta calidad del vino. El arca de Noé de la uva Verdejo. Sin duda un proyecto y unos vinos que sorprenderán a los amantes de los grandes vinos blancos y a los apasionados de los vinos elaborados con uva verdejo.