White Wine Gomez Cruzado f
€9.60
Vino Blanco Gomez Cruzado
El Vino Blanco Gomez Cruzado 2014 es Sólo variedades autóctonas: Viura 85% y Tempranillo blanco 15%. Toda la uva procede del mismo pago, zona de elevada altitud, en Haro. Bajo rendimiento por cepa y laboreo mínimo del sueño para no desestructurarlo. Muy buen equilibrio vegetativo y correcta exposición de racimos a la luz.
Prensado ligero, sin trabajos necesariamente en atmósfera inerte, con bastante trabajo en abierto y con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Buscando un estilo más borgoñón, intentando mostrar más las cualidades del pago que la expresión varietal. Aporte mínimo de SO2, fermentación espontánea. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16 ºC. Posteriormente la mitad del volumen pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y la otra mitad del volumen se cría también con sus línas finas en un depósito de hormigón
Grado: 12.90%
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WINE
White Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
La Rioja
Grapple
Viura
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented5 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Vino color oro nuevo, limpio y brillante. Muy atractivo a la vista.
NOSE
En nariz domina la fruta blanca, pera de agua y dulce de membrillo. También fruta de hueso y finalmente aparecen notas minerales procedentes del suelo.
MOUTH
En boca, espectacular recorrido con buen volumen inicial y luego acidez que lo vertebra y lo hace apetecible y nada pesado.KNOW Bodegas Gómez Cruzado
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Bodegas Gómez Cruzado: Se utilizan técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnologías modernas para producir vinos elegantes, complejos y equilibrados.
Bodegas Gómez Cruzado es una bodega de vinos ubicada en el corazón de la región vinícola de Rioja, en España. Fundada en 1886 por los hermanos Gómez Cruzado, la bodega es una de las más antiguas de la región y se ha consolidado como una de las más prestigiosas.
La bodega cuenta con viñedos propios y trabaja con viticultores de la región, seleccionando cuidadosamente las uvas para producir vinos de alta calidad. Las variedades de uva utilizadas en la producción de los vinos son principalmente Tempranillo, Garnacha y Viura, que son las variedades más comunes en la región.
La bodega utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnologías modernas para producir vinos de alta calidad. Los vinos de Gómez Cruzado se caracterizan por su elegancia, complejidad y equilibrio, y por su capacidad de envejecimiento. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Honorable, un vino tinto elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha, y el Montes Obarenes, un vino blanco elaborado con uvas Viura.
Además de su compromiso con la calidad de los vinos, Gómez Cruzado también se preocupa por la sostenibilidad y utiliza prácticas respetuosas con el medio ambiente en su producción. La bodega ha obtenido la certificación de viticultura sostenible y trabaja en proyectos para mejorar la biodiversidad en sus viñedos.