White Wine Clavius Fermentado en Barrica
€23.25
WINE
White Wine
% VOL.
11.5
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Castilla y León
Grapple
Verdejo
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented3 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
V.T. Castilla y LeónTASTING NOTE
VIEW
Su cromática ya nos advierte, avisa que no es un verdejo cualquiera, su peculiaridad unida a una añada madura y una falta de filtración muestra unos colores verdes aceitunados, turbios.
NOSE
A copa parada en naríz se muestra exuberante, con notas especiadas fruto de la barrica (canela, clavo, vainilla, manzana de feria).
MOUTH
El ataque en boca es en principio amargoso, luego se torna dulzón, más amable, bondadoso, ofreciendo generosidad, redondezPAIRINGS
Paellas and rice dishes
White meats
Baked fish