Whisky Cardhu Special Cask reserve
The Whisky Cardhu Special Cask Reserve, comes from the Scottish region of Speyside, which has always enjoyed great prestige among the whisky connoisseurs by its special climatic conditions, the quality of its barley and, above all, by the cold and fast waters of the Spey River which mark the personality of the area.
During its preparation, barley germinates in the purity of natural waters, and then is dried through peat Moorland, recognized by its distinctive smoky aroma. The distillation is performed slowly in gooseneck exclusive stills
TASTING notes of Whisky Cardhu Special Cask reserve
-Color: The color is deep old gold
-Smell: Aroma and smoothness very original, ripe fruit notes are balanced with dry spicy nuances. Chocolate and nutmeg. To add a bit of water leaves smell of MOSS and Mint
-Taste: Mix of sweet flavors of candy flavored dry as the barley
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Cardhu Distillery: Cardhu Distillery, donde la experiencia y el cuidado en cada detalle dan lugar a un sabor único e inigualable.
Cardhu Distillery es una destilería de whisky escocesa situada en la región de Speyside. Fue fundada en 1824 por el empresario escocés John Cumming y su esposa, Helen, quienes comenzaron a destilar whisky ilegalmente en su granja.
En 1893, la destilería fue comprada por John Walker & Sons, la empresa matriz de Johnnie Walker, y se convirtió en una pieza clave en la producción de la mezcla de whiskies de Johnnie Walker. Desde entonces, la destilería ha pasado por varias manos, incluyendo las de la compañía de bebidas alcohólicas Diageo, que es su propietaria actual.
La gama de whiskies de Cardhu incluye una variedad de edades y mezclas. Su whisky más conocido es el Cardhu Gold Reserve, un whisky de malta que se caracteriza por su sabor suave y equilibrado con notas de miel y frutos secos. También producen un whisky de 12 años de edad, que es un whisky suave y afrutado, y el Cardhu Special Cask Reserve, una edición limitada que se elabora a partir de barricas seleccionadas cuidadosamente por el maestro destilador.
Cardhu Distillery es un destino turístico popular en Escocia, y ofrece visitas guiadas que incluyen una explicación detallada del proceso de producción del whisky, así como degustaciones y experiencias de maridaje con comida. La destilería también cuenta con una tienda de regalos que ofrece una variedad de productos relacionados con el whisky y la destilería.
