Vino Tinto Paco Tempranillo Garnacha

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El Vino Tinto Paco Tempranillo Garnacha es una creación excepcional de la bodega Paco & Lola, bajo la Denominación de Origen Navarra. Este vino es fruto de una cuidadosa combinación de dos de las variedades más emblemáticas de España: Tempranillo y Garnacha, en una proporción equilibrada de 50% cada una.

Las uvas que componen este vino provienen de viñedos con más de 25 años de antigüedad, situados a 450 metros de altitud en terrenos arcillosos y pedregosos. Estas condiciones geográficas y climáticas proporcionan a las uvas una excelente maduración y concentración de sabores, dando como resultado un vino con gran estructura y personalidad.

El proceso de elaboración comienza con una maceración en frío de 5 días tanto para la Garnacha como para el Tempranillo, lo que permite una extracción cuidadosa de los aromas y colores desde los hollejos. En el caso de la Garnacha, el encubado total dura 18 días, mientras que para el Tempranillo es de 15 días. Este proceso diferencial realza las características únicas de cada variedad, aportando frescura, frutosidad y equilibrio.

Antes de ser embotellado, el vino pasa por una clarificación, filtración y estabilización en frío convencional, lo que garantiza un producto final limpio y bien estructurado. Además, este vino cuenta con niveles bajos de sulfitos, lo que lo hace más amable al paladar. Su grado alcohólico es del 13,5%, y se recomienda servirlo entre 14 y 16ºC para disfrutar plenamente de sus matices.

Con un perfil aromático que destaca por sus notas de frutas rojas, y una textura sedosa en boca, el Paco Tempranillo Garnacha es ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos o quesos curados. Para cualquier duda o asesoramiento, nuestro sumiller está disponible para ayudarte sin compromiso.

WINE
Red Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Navarre
Type of ageing / Months in barrels
Young
Without passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Navarra
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TASTING NOTE

VIEW
Color cereza picota con ribetes violáceos.
NOSE
Buena intensidad con notas de frutas rojas (grosella madura y mora) y notas florales, voletas y lilas.
MOUTH
Boca cálida con recuerdos a las guindas en licor y retrosonal floral y balsámico.

PAIRINGS

Paellas and rice dishes
Baked fish
Red meats

KNOW Bodegas y Viñedos Paco y Lola

Bodegas y Viñedos Paco y Lola: SOMOS EL VINO DE LOS LUNARES.

Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” y actualmente está constituida por más de 430 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas.

La bodega cuenta con 220 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 2000 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.

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