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El Vino Tinto La Zorra Original de la bodega La Zorra es de variedad: Tempranillo y Rufete.
Elaboración :
Uvas de viñas que superan los 60 años combinando suelos de pizarras, arcillas y granitos. Selección en mesa con total despalillado y estrujado suave. Encubado y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica espontánea con levadura autóctona durante 12-13 días a temperatura baja controlada (máximo 20ºC). Tras descube y prensado ligero, realiza fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable con bacterias lácticas seleccionadas en cuatro semanas para su posterior crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) combinando tostados medios y ligeros.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto La Zorra Original, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/en/vino-tinto-la-zorra-original.html11723Vino Tinto La Zorra Original<p>El<strong> Vino Tinto La Zorra Original </strong>de la<strong> bodega La Zorra </strong>es de variedad: Tempranillo y Rufete.</p>
<p><strong>Elaboración :</strong></p>
<p>Uvas de viñas que superan los 60 años combinando suelos de pizarras, arcillas y granitos. Selección en mesa con total despalillado y estrujado suave. Encubado y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica espontánea con levadura autóctona durante 12-13 días a temperatura baja controlada (máximo 20ºC). Tras descube y prensado ligero, realiza fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable con bacterias lácticas seleccionadas en cuatro semanas para su posterior crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) combinando tostados medios y ligeros.</p>
<p>Si tiene duda a la hora de comprar <strong>el Vino Tinto La Zorra Original</strong>, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-la-zorra-original-vinopremier.jpg12.9instock12.910.66115602479300000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-la-zorra-original-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/Wines/Default Category/Wines/Red Wine/Default Category/Wines/España2021-07-05T11:41:32+0000
TASTING NOTE
VIEW
Cereza brillante con reflejos granates
NOSE
Aroma franco, pletórico de frutas rojas con ligera aportación del roble que obsequia tostados y elegantes recuerdos de especias dulces
MOUTH
Sabroso, expresivo, taninos maduros y frutosos, con final largo.
