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El Vino Tinto Caballero Zifar es un vino tinto elaborado por la Bodega Zifar bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata de un vino monovarietal de uva Tempranillo.
Elaboración: Maceración pre-fermentativa en cámara refrigerada a 5ºC durante 24 horas. Uvas pasadas doblemente por mesa de selección, despalilladas al 100% y estrujadas levemente el 40%. Elaborado en barricas y solo con bazuqueos manuales muy cortos para mantener la integridad de la baya. La fermentación alcohólica la realizan sus propias levaduras. Tiempo de maceración de 19 días aproximadamente. Fermentación maloláctica en barricas de 500 lts.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto Caballero Zifar, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/en/vino-tinto-caballero-zifar.html11749Vino Tinto Caballero Zifar<p><span>El <strong>Vino Tinto Caballero Zifar </strong></span>es un vino tinto elaborado por la Bodega Zifar bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata de un vino monovarietal de uva Tempranillo.</p>
<p><strong>Elaboración:</strong><span> Maceración pre-fermentativa en cámara refrigerada a 5ºC durante 24 horas. Uvas pasadas doblemente por mesa de selección, despalilladas al 100% y estrujadas levemente el 40%. Elaborado en barricas y solo con bazuqueos manuales muy cortos para mantener la integridad de la baya. La fermentación alcohólica la realizan sus propias levaduras. Tiempo de maceración de 19 días aproximadamente. Fermentación maloláctica en barricas de 500 lts.</span></p>
<p>Si tiene duda a la hora de comprar <strong>el Vino Tinto Caballero Zifar<strong>,</strong></strong> póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.</p>
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TASTING NOTE
VIEW
Alta intensidad cromática, con matices púrpuras y picotas.
NOSE
Tonos primarios de mora, regaliz y violeta, mimbres, virtudes como las especias dulces, pimienta y toffee.
MOUTH
Taninos amables, largo recorrido, volúmen y gran boca media.
