Vino Rosado Vile La Finca Prieto Picudo
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8412138092413
€12.40
El Vino Rosado Vile La Finca Prieto Picudo.
Este vino se elabora en Valdevimbre, en la provincia de León, una zona donde se encuentran los pocos viñedos de uva prieto picudo. Concretamente los viñedos seleccionados para elaborar el vino Vile La Finca se encuentran a 830 metros y tienen suelos areno-limosa muy pobres con poca materia organica y mucho canto rodado, lo que permite la aireación del terreno, favorece el drenaje y el desarrollo de las raices y sirve para "regular" la temperatura, ya que por el dia "recoge calor" y los suelta por las noches evitando grandes contrastes de temperatura, lo que favorece el desarrollo de la vid.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15kg y por la noche, para que la uva llegue fresca y en perfectas condiciones a la bodega, donde se despalilla, se pisa ligramente y se pasa a barricas bordelesas de roble francés donde realiza la fermentación alcoholica controlada. Cuando termina la fermentación la crianza la realiza con sus lias durante 15 meses en las propias barricas. Se trata de un diferente, que sorprende, sin duda un gran representante de rosados de la variedad prieto picudo ya que hace una interpretación muy particular de esta variedad tipica de la zona de León añadiendo además el paso por barrica que lo hace diferente al resto de rosados de la zona.
Si tienes alguna duda a la hora de comprar vino rosado Vile La Finca Prieto Picudo, ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y te asesorará sin compromiso.
WINE
Rosé Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Valdevimbre (León)
Grapple
Prieto Picudo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza15 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. LeónTASTING NOTE
VIEW
De Color fresa-frambuesa.
NOSE
Notas varietales a frutas de hueso y piel de mandarina.
MOUTH
Fresco, complejo y estructurado, con matices amargos, acidez agradable, notas vegetales y final especiado.PAIRINGS
Salads and pasta
Paellas and rice dishes
White meats
Baked fish
KNOW Vile La Finca Bodega y Viñedos
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Vile La Finca Bodega y Viñedos: Enamórate del Prieto Picudo y Albarín, las uvas autóctonas de León
Vile La Finca Bodega y Viñedos es una antología de vinos que surge del vínculo y
la admiración por las variedades, Prieto picudo y Albarín. Esta relación comenzó
hace más de 50 años con unos viñedos plantados a principios del s.XX en
Pajares de los Oteros.
En 1967 solo se elaboraban vinos rosados y tintos jóvenes,
nadie pensaba que la prieto picudo tenía capacidad para aguantar las largas
crianzas en barrica, pero en Vile La Finca Bodega y Viñedos si creyeron en ella y en 1975, salió al mercado elprimer Reserva elaborado 100% con Prieto Picudo. Desde entonces han seguido observando, aprendiendo, acompañando a estas singulares variedades de la zona de León.
El patrimonio de la bodega, son viñas con más de un siglo de
diferencia, que trabajan de una forma tradicional y sostenible, con el firme
compromiso de preservar y mejorar lo que han heredado.
Vile La Finca Bodega y Viñedos es un proyecto a seguir, amantes de la tradición y las uvas autóctonas de la provincia de León, la prieto picudo y la albarín.
