White Wine Rodríguez de Vera Chardonnay

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8414606367849
€14.10
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White Wine Rodríguez de Vera Chardonnay 

Region: Vinos de la tierra de Castilla
Grapes: Chardonnay
Producer: Bodega Rodriguez de Vera


Bottle: 0.75L
Production: First vintage to be held in September and most importantly raising; fermentation in French oak barrels (medium toast) for 7 months on lees with weekly batonages. 5.500 bottles

The alcoholic content by volume is 14 vol

We recommend serving it between 8°C and 10°C.

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WINE
White Wine
% VOL.
13,77
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
España
Region
V.T. Castilla
Grapple
Chardonnay
Type of ageing / Months in barrels
Oak
7 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de Castilla
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TASTING NOTE

VIEW
Amarillo limón de media intensidad, claro con lagrima densa.
NOSE
Aromaticamente intenso, de gran complejidad, con notas de fruta blanca y de hueso, madera de lápiz y panadería, aparecen ligeras notas de hidrocarburos y frutos secos como nueces.
MOUTH
Boca densa, acidez y alcohol bien equilibrados con postgusto de fruta blanca y de hueso. Final mediolargo.

PAIRINGS

Fresh cheeses
Salads and pasta
Paellas and rice dishes
Seafood and shellfish

KNOW Rodríguez de Vera

Rodríguez de Vera: Tradición generación tras generación en Montilla de Montearagón

Bodega Rodríguez de Vera fue fundada en 2010 fruto de una larga tradición de viticultores.
La bodega se ubica en la Finca Casalta localizada en Chinchilla de Montearagón. Es un entorno privilegiado para la elaboración de vinos de calidad, es el balcón de Castilla , La Mancha al Mediterráneo, a nada más y nada menos que 986 metros de altitud.
La familia Rodriguez de Vera elabora sus vinos sólo de las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, exclusivamente de los viñedos de la finca, en una producción muy limitada y buscando siempre la máxima calidad.
Su filosofía de elaboración se basa en vinificar según la variedad y el tipo de terreno, obteniendo así diferencias sustanciales en función de cada parcela. Por eso sus depósitos de fermentación son de pequeño volumen (5.000 litros), de acero inoxidable, y con control de temperatura.

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