Vino Blanco Rectoral Do Umia Sobre Lías

El Vino Blanco Rectoral do Umia Sobre Lías es una joya enológica elaborada con una cuidada selección de uvas Albariño cultivadas en la subzona de "O Salnés", dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Este vino destaca por sus notas cítricas y florales, que se enriquecen con la maduración sobre lías durante 5 a 6 meses. Este proceso aporta un mayor volumen y cremosidad, creando un vino blanco elegante, delicado y de gran complejidad.

El secreto de los Albariños de Rectoral do Umia reside en la mezcla de matices obtenidos a través de una única variedad, procedente de viñedos influenciados por el océano Atlántico. Estos viñedos se localizan en diferentes zonas con peculiaridades climáticas y de suelo que realzan una amplia gama de notas y aromas. Esto es posible gracias al trabajo directo con 250 viticultores locales de diversas áreas de la D.O. Rías Baixas.

El sistema de plantación en cada viñedo se elige cuidadosamente según la humedad del suelo para ofrecer las mejores condiciones de maduración de la uva y buscando siempre el cultivo más sostenible. En las áreas con humedad moderada, Rectoral do Umia ha recuperado el antiguo sistema de espaldera, muy sostenible para la gestión del viñedo. Este método híbrido entre un sistema accionado y uno libre logra un equilibrio perfecto entre cantidad y calidad de la uva.

En terrenos con humedad acentuada, donde el exceso de agua podría perjudicar el sabor y la estructura del vino, se utiliza un sistema de cultivo que mantiene la vid a unos dos metros del suelo. Este tipo de plantación requiere una recolección manual, mucho más lenta y costosa que otros sistemas, pero garantiza la mejor calidad del producto final.

Este Vino Blanco Rectoral do Umia Sobre Lías es además un vino vegano, elaborado sin el uso de productos de origen animal. Su elegante color y sus complejos aromas lo convierten en una opción ideal para quienes buscan comprar vino de alta calidad y disfrutar de una experiencia enológica única.

¡No pierdas la oportunidad de comprar este vino excepcional y deleitarte con su sofisticado perfil!