Vino Blanco Borges Alvarinho Sobre Lías

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Vinhos Borges nos presenta el Vino Blanco Borges Alvarinho Sobre Lías, una exquisita creación de la Denominación de Origen Vinhos Verdes, elaborada a partir de uvas 100% Alvarinho. Este vino destaca por su frescura y elegancia, reflejando a la perfección el carácter único de la región.

Suelo: Granítico
Método de Cultivo: Conducción en cordón simple
Edad media de las viñas: 12 años
Producción Media: 40 hl/ha
Encepamiento: Alvarinho

Vinificación y Envejecimiento: La cosecha se realiza de manera manual, asegurando que las uvas lleguen en su estado óptimo a la bodega. Una vez allí, se someten a un prensado cuidadoso. El mosto resultante se enfría a temperaturas entre 8 y 12 °C para facilitar la decantación. Tras este proceso, el mosto limpio se separa de las lías y comienza la fermentación bajo un control estricto de temperatura, entre 16 y 17 °C. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece sobre las lías finas durante 4 meses, lo que le confiere una textura y complejidad únicas.

El embotellado se realiza en una atmósfera inerte, asegurando la desoxigenación total de la botella para preservar todas las cualidades organolépticas del vino.

El resultado es un vino que combina la frescura típica del Alvarinho con la profundidad y complejidad que le aporta su crianza sobre lías. Borges Alvarinho Sobre Lías es una elección perfecta para quienes buscan un vino blanco que se distinga por su equilibrio y carácter.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Borges Alvarinho Sobre Lías, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

WINE
White Wine
% VOL.
13
VINTAGE
2023
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Portugal
Region
Vinho Verde
Grapple
Albariño
Type of ageing / Months in barrels
Aging on lees
4 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
Vinho Verde - Portugal
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TASTING NOTE

VIEW
Limpio y color citrina verdosada.
NOSE
Aroma intenso y complejo, marcado por notas cítricas y tropicales como maracuyá, envueltas por matices de flor de naranjera y hierba luisa.
MOUTH
En boca tiene una estructura y suavidad única, conferida por el envejecimiento sobre lías finas. El conjunto presenta una acidez intensa y crujiente que se complementa con un buen volumen en boca. Al final, destaca la longevidad y autenticidad.

PAIRINGS

White meats
Baked fish
Seafood and shellfish

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VINHOS BORGES

VINHOS BORGES: RES NON VERBA. Nuestro lema proviene del latín y significa "actos y no palabras". ¡Estamos orientados al cliente y brindamos servicios excelentes y orientados a la acción para hacerlo realidad!

La Sociedade dos Vinhos Borges, fundada en 1884 por los hermanos António y Francisco, es una de las principales empresas vitivinícolas de Portugal. Su éxito se debe a la combinación de tradición, conocimientos centenarios, dedicación a la tierra y pasión por el vino. Reconocen que la excelencia de los vinos portugueses es una de las razones de su afirmación a nivel mundial. Por ello, Borges invirtió desde temprano en la calidad y diferenciación de su producción, estando presente actualmente en más de 60 mercados en los cinco continentes. Hoy en día, bajo la propiedad de la familia Vieira (Grupo JMV), Borges continúa haciendo historia en el mundo del vino, con una producción anual de más de 6 millones de botellas. Cuenta con fincas en las regiones del Douro, Dão y Vinhos Verdes, así como tres centros de vinificación en cada una de estas regiones.

En Felgueiras, corazón de la región demarcada de los Vinhos Verdes, Borges ha construido uno de los centros de producción más modernos de Portugal, con una capacidad de vinificación de 2,5 millones de litros y una capacidad de almacenamiento de 9 millones de litros. Aquí se encuentra la línea de embotellado de vinos tranquilos y espumosos, así como la bodega para el envejecimiento del espumante.

La creación de estas infraestructuras fue fundamental para asegurar un control más eficaz de los altos estándares de calidad de la empresa. Borges obtuvo las certificaciones BRC e ISO 9001, reconocidas internacionalmente, como parte de una decisión estratégica para potenciar continuamente el rendimiento general, manteniendo siempre el enfoque en ofrecer productos y servicios de calidad a todos los clientes.

Finalmente, la Sociedade dos Vinhos Borges sigue incorporando en todas sus fincas el régimen de producción integrada, un sistema de producción basado en buenas prácticas agrícolas, con una gestión racional de los recursos naturales y que privilegia la utilización de mecanismos de regulación natural como alternativa a los factores de producción, promoviendo así la agricultura sostenible.

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