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Sweet Wine Amontillado Principe
Sweet Wine Amontillado Principe belongs to the winery Barbadillo and has the appelation of origin Jerez.
It consists of 100 % fine Palomino grape variety.
Amontillado are among the most interesting in sherry wines. First they bred as chamomile with biological aging under " flor " for 8 years and then move to oxidative aging for another 7 years. A total of 15 years of breeding that give the wine extraordinary nuances of both breeds.
Consumer optimum temperature 12-13ºC.
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Sweet desserts
Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.
"El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único. Barbadillo ha conseguido aunar lo mejor de España y confeccionar un portfolio único, que asombra a los mejores expertos del mundo. Barbadillo es Sur, pero también Norte, Este y Oeste. Barbadillo es Cádiz, Somontano y Ribera del Duero, lugares donde nuestros enólogos ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación. Vinos intensos, elegantes, afrutados, frescos... todos con colores diversos, con aromas diferentes... siempre majestuosos y sorprendentes. Barbadillo es pasado, presente y futuro... Esfuerzo, visión, proyectos... Tradición, experiencia, innovación... Casi 200 años de historia que se resumen en tres palabras: Alma, Corazón y Vida."
