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Noilly Pratt: En 1813, Joseph Noilly creo su primer vermut francés y fue su hijo, quien recreó este proceso natural y único de Noilly Prat, envejeciendo el vermut en barricas de roble.
Noilly Prat es una marca de vermut francés producida en la ciudad de Marseillan, en el sur de Francia. La marca fue fundada en 1813 por Joseph Noilly y Louis Prat, y desde entonces ha sido reconocida por su calidad y tradición en la producción de vermuts.
El vermut Noilly Prat se produce a partir de una mezcla de vino blanco seco, envejecido durante un año al aire libre en barricas de roble y vino fortificado con alcohol de uva y una mezcla de hierbas y especias, incluyendo la artemisa (la planta que da al vermut su sabor amargo característico), la quina, la manzanilla, la canela y la nuez moscada.
El vermut Noilly Prat se puede disfrutar solo con hielo, pero también es un ingrediente popular en cócteles como el Martini y el Negroni. La marca también ofrece variantes de vermut envejecidos en barricas de roble y vermuts blancos y rojos, cada uno con su propio perfil de sabor distintivo.
Noilly Prat es considerado uno de los mejores vermuts del mundo, y ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su calidad y sabor excepcional.
Sausages and nuts
Cold meats and sausages
