Sparckling Wine Godelia Cuveé
ean
8437011079282
€13.15
Came sparkling Godelia cuvée
The Sparkling wine Godelia Cuveé is made with grape 100% Godello. The vineyard where the grapes come from is own of the family García Rodríguez and floors 20 to 40 years of age. The soil mixture of fine elements, quartzites and slates.
Strict and munuciosa selection of the grapes in the vineyard. Handpicked in boxes of 15 kg. Thermal treatment of the grapes during the process to 5ªC of temperature. Manual selection table. Destemming and soft pressing with inertizada atmosphere. Settling static of must for 24 hours and fermentation in stainless steel to 15ªC tanks.
If you have any doubts at the time of buy Wine sparkling cuvée Godelia contact with our sommelier and he will advise you without obligation.
WINE
Sparkling Wine
% VOL.
12.5
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
Sugar or Sweetness
Brut
D.O.
Sin D.O.TASTING NOTE
VIEW
Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes que forman una corona en la superficie.
NOSE
Aromas frescos y florales, con notas cítricas y minerales que recuerdan al terruño de cuarcitas y pizarras. También se perciben matices de fruta blanca, como manzana y pera.
MOUTH
Fresco y vibrante, con una burbuja suave que acaricia el paladar. Presenta un equilibrio entre la acidez y la cremosidad, con sabores a frutas blancas y un final mineral y refrescante. La elegancia y complejidad se destacan en cada sorbo.PAIRINGS
Salads and pasta
Cold meats and sausages
Baked fish
Seafood and shellfish
KNOW Godelia
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Godelia: Somos sensibilidad, sutileza y elegancia.
Bodegas y Viñedos Godelia nace del respeto por la naturaleza y el entusiasmo por la viticultura de la familia García Rodríguez. Descendiente de agricultores gallegos que crean un nuevo concepto agronómico: Elaborar un vino con arreglo a las tradiciones mediante un proceso integral y sostenible.
Con más de 35 Ha de viñedo, la tecnología y un buen equipo de profesionales, Godelia se reinventa para ser acompañante de la divulgación de la identidad y personalidad de El Bierzo junto al resto de las bodegas de la zona.
Los suelos de sus fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona.