Vino Tinto Botijas Valley
The Wine red Valley of the jars from the Winery Valle of the jars, compuestro by 4 types of grape.
DESCRIPTION
Harvest in October 2014, from our vineyards at Valtiendas and Roa, with a blend of Tempranillo, Merlot, Syrah and Cabernet Sauvignon, with a pass by French oak for 4 months we got our Valley of the Botijas 4 months. Alcoholic fermentation in maceration with the skins for 17 days, after malolactic fermentation during 25 days. Autochthonous yeast obtained through each vineyard vintage. Bordeaux toasting French oak barrel aging means for 4 months.
GASTRONOMY
A wine to enjoy at 11 degrees of temperature, combining perfectly with endless possibilities. Serve 11 - 12 ° C.
If you have any questions when buying Wine red Valley of the jars ., please contact our sumerlier of our wines online store and it will advise you without obligation through the mail [email protected]
Cured cheeses
Legumes and spoon dishes
Red meats
Valle Del Botijas: Vinos con un carácter y una personalidad que reflejan el esfuerzo de largos meses de selección y preparación.
La Historia de Bodegas Valle del Botijas comenzó hace 15 años. Durante estos años Valle del Botijas ha buscado las mejores opciones de viñedo y elaboración, es por ello que la selección de los tres viñedos que tienen se haya realizado mediante una meticulosa selección para obtener la mayor calidad de sus vinos.
Con respecto al tipo de uva que trabajan se centran particularmente en 5 uvas diferentes las cuales están situadas en varias situaciones geográficas.
Tempranillo y Syrah en Caserío de San Jose y Pesquera de Duero.
Cabernet y Merlot en Roa de Duero.
Verdejo en Nava de la Asunción.
La bodega se centra especialmente en elaborar vinos que refleje la imagen de la naturaleza de los viñedos, apostando por el buen cuidado y la calidad.
Sobre las instalaciones, se encuentra en Pesquera del Duero, consta de un edificio, diferenciando elaboración y crianza, compuestas por maquinaria moderna que ayuda a la obtención de las mejores calidades posibles.
