Red Wine Sonsierra Gran Reserva
Red Wine Sonsierra Gran Reserva, belongs to the Sonsierra winery in La Rioja, has an Appelation of Origin of La Rioja, is composed of 100% Tempranillo grapes.
It is made from old vineyards located in the foothills of the Sierra de Cantabria and harvested by hand.
After a gentle I squeezed the macerated wine cold in contact with the skins for 24 hours to subsequently perform the alcoholic fermentation in stainless steel tanks for 8 days with pumping newspapers at a controlled 27 ° C in order to preserve and extract the maximum temperature the fruity aromas. post-fermentation maceration for 24-48 hours. malolactic fermentation in concrete tanks. It is aged for 24 months in carefully selected French oak barrels (70%) and American (30%). Minimum of 36 months of rest in the bottle until its attunement to be tasted in its fullness.
The alcoholic content by volume is 13.5 vol
We recommend serving it between 13°C and 15°C.
If you get any doubt or question regarding the purchase of Red Wine Sonsierra Gran Reserva feel free to contact our sommelier online, you will be advised without obligation.
Sonsierra: Vinos con Identidad Propia.
Bodegas Sonsierra nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para la vid acompañada de ésta hermosa región, al estar bañada por el Ebro y protegida por la Sierra de Cantabria. En Bodegas Sonrierra mantienen una tradición que, durante siglos, ha moldeado el paisaje hasta hacer de la Sonsierra un paraje de singular belleza donde las vides cubren la tierra, y las construcciones tradicionales ligadas al vino como lagares y guardaviñas, salpican los viñedos. La zona es famosa por los suelos pobres en materia orgánica que limitan la producción aumentando la calidad de los racimos. De estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, son perfectos para el Tempranillo, que aquí se comporta de manera especial. Asi elaboran vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña, en cada una de las cepas, prestando atención a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso. Como resultado tenemos vinos perfectos para la crianza con un buen balance de acidez y concentración de aromas y sabores.
