Region: Vinos de la tierra de Castilla Grapes: Merlot Producer: Bodega Rodriguez de Vera
Bottle: 0.75L Production: First vintage to be done in late September after maceration at controlled temperature with 3 times per day for 20 days. Finally, the wine is aged in French oak barrels (medium toast) for 12 months. Alcohol content: 13.5%
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https://vinopremier.com/en/red-wine-rodriguez-de-vera-merlot.html2749Red Wine Rodriguez de Vera Merlot<p><strong>Red Wine Rodriguez de Vera Merlot</strong></p>
<p>Region: Vinos de la tierra de Castilla<br />Grapes: Merlot<br />Producer: Bodega Rodriguez de Vera<br /><br />Bottle: 0.75L<br />Production: First vintage to be done in late September after maceration at controlled temperature with 3 times per day for 20 days. Finally, the wine is aged in French oak barrels (medium toast) for 12 months. <br />Alcohol content: 13.5%</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544743232.jpeg10.4outofstock10.48.595040322314100000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544743232.jpeg/Default Category/Default Category/Wines/Default Category/Wines/Red wine/Default Category/Wines/IGP Vino de la Tierra de Castilla/Default Category/Wines/Merlot2015-08-23T23:35:55+0000
TASTING NOTE
VIEW
Presenta un color rojo cereza con reflejos apicotados, lo que indica una buena madurez.
NOSE
En nariz, se aprecian aromas intensos de fruta negra, con notas de cacao, especias y matices balsámicos. Con el tiempo en copa, surgen aromas de tierra húmeda, canela, curry y pimiento rojo asado, que enriquecen la complejidad del vino.
MOUTH
la entrada es intensa y sabrosa, con un potente retronasal. Los taninos son dulces y aportan una textura que tapiza la boca, ofreciendo un recorrido agradable y alegría en el paso.
PAIRINGS
Cured cheeses
Red meats
KNOW Rodríguez de Vera
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Rodríguez de Vera: Tradición generación tras generación en Montilla de Montearagón
Bodega Rodríguez de Vera fue fundada en 2010 fruto de una larga tradición de viticultores.
La bodega se ubica en la Finca Casalta localizada en Chinchilla de Montearagón. Es un entorno privilegiado para la elaboración de vinos de calidad, es el balcón de Castilla , La Mancha al Mediterráneo, a nada más y nada menos que 986 metros de altitud.
La familia Rodriguez de Vera elabora sus vinos sólo de las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, exclusivamente de los viñedos de la finca, en una producción muy limitada y buscando siempre la máxima calidad.
Su filosofía de elaboración se basa en vinificar según la variedad y el tipo de terreno, obteniendo así diferencias sustanciales en función de cada parcela. Por eso sus depósitos de fermentación son de pequeño volumen (5.000 litros), de acero inoxidable, y con control de temperatura.
Cured cheeses
Red meats
