This wine is made in the breeding Bodega Contador, located in San Vicente de la Sonsierra (La Rioja,Spain). The grapes used for its production are Tempranillo, with a very high and Mazuelo porcenteje , fermentation at controlled temperatures between 18-25ºC. The wine spends 14 to 16 months in French oak barrels and a few months in the bottle before being marketed. With a 14.5% C.
This wine is named after Django character in the movie Pale Rider Clint Eastwood who plays.
With a rich, bright red cherry aromas of red and black fruits, with hints of spice and minerals, powerful and fresh, full of flavor and fruity evocacones balanced acidity .
The tempereratura for optimal to serve is between 16º and 19º. This is a wine that goes perfectly with red meats, big game hunting, semi-hard cheeses, sheep cheeses.
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Cured cheeses
White meats
Cold meats and sausages
Red meats
Chocolates and cocoa desserts
Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo: El vino tórnase bueno cuando resultaba nuevo, duro y áspero, pero se sostiene aquel vino que ya en el lagar era agradable.
Bodega Contador es una bodega de vino ubicada en la región vinícola de Rioja, en España. Fundada en 1995 por el enólogo Benjamín Romeo, la bodega se ha ganado una excelente reputación por la calidad de sus vinos, su compromiso con las prácticas de cultivo sostenibles y su enfoque innovador en la elaboración del vino.
La bodega Contador se encuentra en la ciudad de San Vicente de la Sonsierra, en la región vinícola de Rioja. La bodega posee viñedos en diferentes zonas de la región, y cultiva una variedad de uvas, incluyendo Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura.
La filosofía de la bodega Contador se centra en la producción de vinos de alta calidad, y en la utilización de técnicas innovadoras de vinificación y envejecimiento. La bodega produce una amplia variedad de vinos, desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos de reserva y ediciones limitadas.
