Red Wine Pinot Noir Mas Cavalls
ean
8410113005939
€58.00
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SPANISH RED WINE PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010
Pinot Noir Mas Cavalls 2010 it is a red wine made from the Pommard and Dijon variety is aged eleven months in French oak barrels Premium.
Part of the DO Sonoma Coast.
The goal goes through a minimum and then pressing fermented in stainless steel vats.
It is bottled unfiltered clarify.
TASTING NOTES RED WINE PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010:
Given notable for its fairly uniform cherry red, high intensity, delightful, complex, fruity, floral, slightly mineral, toasted fine, sensual spices.
The nose came classic red fruit and underbrush, with notes of clove and anise in the background.
The palate is round and with great concentration of flavors, excellent structure and well integrated tannins that promise a long life.
RED WINE PAIRING PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010:
It combines beautifully with meats, roasts, stews, game.
Serve this wine at a temperature between 14º and 15º.
Alcohol Content of Wine Pinot Noir Red Mas Cavalls 2010: 14 degrees
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WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
United States
Region
California
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
Organic
D.O.
Sonoma County - USATASTING NOTE
VIEW
.
NOSE
Refleja su ascendencia: dulces frutos negros como moras, ruibarbo y arándano, más el clásico suelo del bosque, carnoso y terroso, con notas florales de lavanda y rosa mosqueta.
MOUTH
Suave pero envolvente, con mineralidad, acidez brillante y taninos bien integrados que prometen una larga vida; este vino seguirá desarrollándose durante al menos 10-15 añosPAIRINGS
Cured cheeses
Red meats
KNOW Marimar Estate Vineyard & Winery
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Marimar Estate Vineyard & Winery: La bodega Marimar Estate se localiza en las colinas californianas de Russian River Valley y Sonoma Coast, donde en 1975 desembarcó la familia Torres con el fin de abrir nuevos horizontes.
Ubicada en las colinas del oeste del condado de Sonoma, la denominación Russian River/Green Valley es un microclima perfecto para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
La bodega, está situada en lo alto de una colina y sus viñedos reproducen con éxito la tradición de la viticultura mediterránea como la conducción vertical de viñas y un marco de plantación de 5.000 cepas por ha (más de cuatro veces el marco de plantación tradicional en California). Desde 2003 la totalidad del viñedo se cultiva orgánicamente con la idea de alcanzar un equilibrio ideal entre las cepas y la naturaleza y lograr la máxima calidad de sus uvas. En la actualidad la bodega también considera los principios de la biodinámica en el cultivo del viñedo y consigue reflejar con éxito las características del terroir en sus vinos.
A sólo 10 millas del Océano Pacífico y 50 millas al norte de San Francisco, el sitio está influenciado por la refrescante brisa del mar y la niebla a la deriva. Es por eso que Marimar Torres eligió este lugar privilegiado para "exportar" el legado de vinos finos de la familia Torres a California.
La bodega Marimar Estate se localiza en las colinas californianas de Russian River Valley y Sonoma Coast, donde en 1975 desembarcó la familia Torres con el fin de abrir nuevos horizontes y ampliar todavía más su enorme legado en la elaboración de vinos. Desde entonces, Marimar Torres, de la cuarta generación de la familia, dirige las actividades en la bodega y en los dos viñedos con que cuenta la propiedad: Don Miguel, 24 ha con viñedos de las variedades chardonnay y pinot noir, llamado así en honor de su difunto padre; y Doña Margarita, 8 ha con viñedos de la variedad pinot noir, llamado así en honor a la matriarca de la familia.
