Red Wine Pinna Fidelis parenting
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8437004105066
€17.30
In Stock. If you buy today the estimated delivery date is the Monday 14 April 2025
He Red Wine Pinna Fidelis parenting is made with grapes 100% Tempranillo And it belongs to the DO. Ribera del Duero. This wine has remained 12 months of parenting in French oak barrels. The harvest was manual with a special manual selection of clusters depending on their quality. Serve this wine at a temperature between 16th and 18th.
If you have any questions when Buy red wine Pinna Fidelis parenting, Contact the sommelier of our wines online store and advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14,5
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
Bacchus de Plata 2016
COUNTRY
Spain
Region
Valladolid
Grapple
Tinta del País
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroTASTING NOTE
VIEW
Red pillory very covered with violet tones in fine layer.
NOSE
Red fruit: raspberry and curling, and black fruit: blueberry and blackberry, perfectly assembled with the spicy: vanilla and nail, from the barrel, slight tones of cedar.
MOUTH
Fleshy and unctuous, with perfectly integrated tannins, it has a long and very pleasant postgust that invites you to continue tasting.PAIRINGS
White meats
Legumes and spoon dishes
Red meats
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Bodega Pinna Fidelis: Descubriendo los Sabores de la Ribera del Duero.
El viñedo se sitúa mayoritariamente en una franja estrecha de este a oeste, de unos 5 o 6 km de anchura perpendicular al Río Duero y que abarca unos 15 km de longitud de norte a sur.
Por tanto, hay viñedos en los páramos del sur del Duero, en la zona de Fompedraza y Canalejas, y en zonas más bajas, en las laderas que conducen a Peñafiel. Hacía la zona norte, los viñedos se sitúan en zonas bajas, cercanas al Duero, en Peñafiel, Pesquera y Bocos; y continúan hacia el norte, en las laderas de Pesquera, Piñel de Abajo y en el extremo norte, Piñel de Arriba.
Los viñedos de Páramo, Ladera y Vega cercana al Duero, permiten obtener uva con características diferentes, que a su vez aportan propiedades singulares a los vinos jóvenes, robles y crianzas.
La característica general en todos los viñedos es que están situados en terrenos pobres, es decir, con muy poca materia orgánica, y alto contenido calizo, lo que dificulta la producción de otros cultivos. La viña subsiste gracias a un buen enraizamiento, ya que el suelo lo permite, y posibilita la subsistencia de la planta, aún en años de mucha sequía.
Los terrenos en general tienen muy limitada la posibilidad de riego; la mayor parte de los viñedos son, por tanto, de secano.
De forma general, las vegas son mayoritariamente cascajos de canto rodado o incluso de arena. Los viñedos de páramo, con mayor o menor contenido en arcillas, son, o bien terrenos blancos, de tierra muy caliza, o bien cascajos de piedra caliza irregular.
En los páramos se obtiene uva de maduración más lenta, más frutal y de mayor acidez; en las Vegas de cascajo, dan vinos muy concentrados y con alta acidez; y las laderas dan uva de maduración más temprana, y, finalmente, vinos con buena estructura, pero con menor acidez.
