Red Wine Pago del Vicario Monagós Crianza
ean
8437005488540
€13.20
Bodega Pago del Vicario presents this wine from Castilla, La Mancha (Spain), created from Syrah and Grenache grapes and presented in the form 0.75 L.
Pago del Vicario Monagas 2007
Type: Aged red wine.
Producer Bodega Pago del Vicario.
Wine region: Castile La Mancha (Spain).
Grapes: Syrah and Grenache.
Bottle: 0.75 L.
Tasting notes:
• Vista: red color with tones and ruby .
• Nose: aromas species (bay leaf, pepper) and berries;.
• Boca: Suave and elegant in its inception
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WINE
Red Wine
% VOL.
14.5
VINTAGE
2011
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Ciudad Real
Grapple
Syrah
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaTASTING NOTE
VIEW
Color rojo picota intenso y ribete violceo, muy glicérico con lágrima coloreada y brillante
NOSE
Aromas de de frutas rojas como granadas y grosellas, además de presencia de hierbas suizas maceradas, minerales de grafito y especiadas de canela. Floral de violetas, matorral mediterráneo de tomillo y jara. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota
MOUTH
En boca, acidez fresca con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Licor de cassis. En el postgusto destaca un ahumado de chimenea.PAIRINGS
Sausages and nuts
Cured cheeses
Paellas and rice dishes
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.