Red Wine Lerma Parez
This wine belongs to the Bodegas Lerma and has a denomination of Arlaza origin.
The Red Wine Lerma parenting is made from the 100% Tempranillo grape variety. For its elaboration, the harvest is done manually in 15 kg boxes, then the clusters pass through the selection table for a subsequent departure. Finally, its fermentation is carried out in stainless steel deposits about 26ºC. For parenting, it is allowed to stand for 12 months in French and American oak barrels.
It has an alcoholic graduation of 14.5ºC
It is recommended to serve this wine at a temperature between 16ºC and 18ºC.
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Lerma: Un Placer para los Sentidos
Bodegas Lerma tiene 6 hectáreas de viñedos propios y controla 24 hectáreas de viñedos centenarios cercanos a la bodega. La variedad de uva predominante es la tempranillo y también hay plantaciones de garnacha y albillo.
La bodega tiene un equipamiento moderno y posee un parqué de barricas de roble francés y americano que se utilizan para el envejecimiento de los vinos de crianza y reserva.
El enólogo de Bodegas Lerma es Oscar Navarro, con dilatada experiencia adquirida en el Grupo Bodegas Arzuaga Navarro, donde actualmente continua desarrollando su profesión. Oscar Navarro estudió enología en la Escuela de La Vid y El Vino en Madrid, creando su primer vino de la Ribera del Duero en el año 1992, bajo la tutela del reconocido enólogo Don Luis Diez Gamito.
En el año 1998, Oscar Navarro se embarca en un nuevo proyecto con Bodegas Lerma en el que actualmente continua como enólogo. Destaca su participación en la obtención de la D.O. Arlanza, que llego en Enero de 2008, así como el reconocimiento para los vinos Tinto Lerma y Lerma Selección.
Los vinos que produce Bodegas Lerma son de corte moderno, aunque continúan manteniendo la tradición de la comarca del Arlanza y prestándole mucha atención al terroir.
El resultado son vinos afrutados con sutiles toques de madera, suaves taninos bien ensamblados y gran personalidad.