Name: RED WINE LALAMA 2010 RESERVA
Region: Ribeira Sacra
Grapes: Mencia, Brancellao, Alicante Bouschet
Producer: Bodega Dominio do Bibei
Tasting Notes:
• Taste: Decanting is recommended. Due to bottling without filtration, some solid residue can occur.Malolactic fermentation takes place in barrel. Aged on its lees for 16 months in French oak barrels, for 4 months in casks, and subsequently for 18 months in bottle.
Bottle: 0.75L
Production: several vineyards ranging in age from 15 to 100 years old, and planted in soils of varied composition: slate, clay and granite, at altitudes of between 300 and 700 metres.
Alcohol content: 13%
Serving temperature: 16-18ºC
Dominio do Bibei: Buscan en primer lugar la elegancia; y en segunda instancia la complejidad dada por el tiempo, que otorga una combinación de sensaciones a sus tintos.
Dominio do Bibei es una bodega de vino española ubicada en la región de Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo, Galicia. A continuación, le proporcionaré más información sobre la bodega y sus vinos.
Fundada en 2002, Dominio do Bibei es una bodega que se enfoca en la producción de vinos de alta calidad que reflejan la singularidad del terruño de Ribeira Sacra. La bodega cuenta con viñedos ubicados en las laderas de los ríos Bibei y Sil, en la parte más oriental de la denominación de origen Ribeira Sacra.
Los viñedos de Dominio do Bibei están plantados en terrazas y laderas empinadas, lo que hace que la viticultura sea difícil y requiera una mano de obra intensiva. Los viñedos están plantados con variedades autóctonas como Mencía, Garnacha, Brancellao y Mouratón, así como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot.
La bodega produce una amplia gama de vinos, desde vinos blancos y rosados hasta tintos, todos ellos elaborados con uvas de sus propios viñedos.
