Red Wine Juan Gil Etiqueta Azul
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8437005068735
€29.05
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RED WINE JUAN GIL 18 MESES 2011
This wine is made with grapes Monastrell (60%), Cabernet Sauvignon (30%) and Syrah 10%. from vines over 40 years old which belong to the DO Jumilla.
The vinification of this wine occurs in stainless steel tanks for 25 days at a maximum temperature of 25 °C, then it undergoes malolactic fermentation, finally it remains 18 months remain in new barrels of French and American oak.
Serve this wine at a temperature between 14 ° and 16 °C.
Alcohol content: 15.5% abv.
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WINE
Red Wine
% VOL.
15,5
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Murcia
Grapple
Cabernet SauvignonMonastrell
Syrah
Type of ageing / Months in barrels
Crianza18 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. JumillaTASTING NOTE
VIEW
Picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
NOSE
Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro.
MOUTH
Agradable entrada en boca, muy persistente, con notas torrefactas de cacao y especias. Sabroso, equilibrado y armónico.PAIRINGS
Blue cheeses
Paellas and rice dishes
Red meats
VÍDEOCATA Bodega Juan Gil
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Bodega Juan Gil: Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.
La bodega Juan Gil forma parte del Grupo Gil Family Estates, fue construida en 1916 por Juan Gil Jiménez.
Sus viñedos se situán a unos 800 metros de altitud. Las duras condiciones climáticas y el terreno poco fértil resultan en una baja producción, pero de alta calidad.
Cultivan principalmente la variedad de uva Monastrell que da vinos con mucho carácter, pero también algunas variedades internacionales, Moscatel, Cabernet-Sauvignon y Syrah, que aportan notas más afrutadas.
Produce sus vinos bajo la apelación: D.O. Jumilla.
