Red Wine Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva
ean
8422864410030
€47.00
Pending new entry. If you buy today the estimated delivery date is the Thursday 5 December 2024
SPANISH RED WINE VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 2003
Part of the IO Penedès
Made from excellent Cabernet Sauvignon grape.
Obtained clusters born in old vineyards and traditional culture.
In its preparation is made from a manual harvest and has a controlled fermentation in stainless steel for about 19 days leading to aging in French oak barrels for 24 months and including malolactic fermentation. Subsequently aged in bottle for a minimum period of 3 years.
Red wine VINYA LA SCALA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2003 is a cool and creamy red wine with a perfect balance between fine tannic texture and elegant acidity.
TASTING NOTES RED WINE VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 2003:
In view presents a cherry red cherry, good coat, trimmed with evolved
On the nose intense aroma of ripe and candied fruit, underbrush, snuff and smoked from aging in French oak barrels.
In the mouth, a good offense is structured, tannic and oily, with a good balance of tannins and acidity. Is characterized by a final long and persistent aftertaste mouth.
RED WINE PAIRING VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 2003:
It combines beautifully with all kinds of red meats, especially if they are accompanied by sauces, spices and green pepper.
Best served this wine at a temperature between 16º and 18º.
Red Wine Alcohol Content of LA SCALA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2003: 13,5 degrees
If you have questions when buying Vino Tinto LA SCALA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2003, please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation
WINE
Red Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2016
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
93 Peñín94 Tim Atkin
COUNTRY
Spain
Region
Cataluña
Type of ageing / Months in barrels
Grand Reserve24 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Penedes
Ecological
Vegan
TASTING NOTE
VIEW
En vista presenta un color rojo cereza picota, de buena capa, con ribetes evolucionados
NOSE
En nariz destaca un intenso aroma a fruta madura y confitada, sotobosque, tabaco y ahumados procedentes de la crianza en barrica de roble francés.
MOUTH
En boca presenta un buen ataque, es estructurado, tánico y graso, con un buen equilibrio de tanicidad y acidez. Se caracteriza por un final de boca largo y postgusto persistente.PAIRINGS
Cured cheeses
Red meats
KNOW Jean Leon
MORE PRODUCTS OF Jean Leon
Jean Leon: Muchos vinos tienen algo que contar.Pero muy pocos tienen detrás una historia como la de Jean Leon.
Historia
La historia de la bodega Jean Leon es una historia llena de sueños, perseverancia y éxito. Jean Leon, un inmigrante español que llegó a Nueva York con tan solo 19 años, trabajó de forma incansable en el mundo de la hostelería hasta que logró abrir su propio restaurante, La Scala, donde acogió a los más grandes artistas y personalidades de la época.
Pero no se detuvo ahí. Su pasión por el vino lo llevó a emprender un nuevo camino: fundar su propia bodega en el corazón del Penedès.
La gama de vinos 3055: los más jóvenes de la bodega
Es la gama más fresca y atrevida de la bodega. Rinde homenaje a su fundador y a sus orígenes, y transmiten toda la energía, inconformismo y juventud de un Ceferino Carrión lleno de ilusiones y sueños por compartir. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre detrás de la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
Respeto por la tierra
La sostenibilidad es uno de los valores fundamentales de la bodega. La tierra se trabaja con el máximo respeto, utilizando sólo abonos orgánicos y técnicas y productos naturales contra las plagas. Los viñedos son ecológicos y se han empezado a aplicar técnicas regenerativas para mejorar la salud de los suelos.
En Jean Leon están comprometidos con su tierra, con el respeto a su ecosistema. Por eso, desde hace unos años, incluyen en sus planes estratégicos un compromiso para llevar a cabo todas las acciones que estén en su mano y que contribuyan a preservar el medio ambiente.
