Red Wine Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
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€12.95
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Red Wine Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2012
It is part of the D.O. Penedès
Made from a mixture of varieties such as: Merlot and Petit Verdot
In its elaboration it has a fermentation process in stainless steel deposits at a controlled temperature, with skins maceration for a period of approximately two weeks.
The red wine 3055 Merlot Petit Verdot 2012 is a young red wine with raising in French oak barrel for 4 months and subsequent breeding in bottle.
Curious note: number 3055 represents the taxi driver's license that Jaen Leon had in one of his first works. He later managed to reach his dream by making a wine with his name.
Red Wine Tasting 3055 Merlot Petit Verdot 2012:
In view, it stands out for its intense cherry red color with bluish tones.
The aromas of fresh and ripe red fruit predominate in the nose. It presents soft brushstrokes of ground black pepper on a slight background of roasted and spicy the result of its light passage through barrels.
In the mouth it is sweet entrance, with a good balance of acidity and tannins. It is characterized by being powerful, its fatty development and its balanced and postgust and persistent.
Red wine pairing 3055 Merlot Petit Verdot 2012:
Combine excellently with any type of meat or fish. It is ideal to accompany cod with ratatus.
Serve this wine at a temperature between 16º and 18º.
Alcoholic graduation of the red wine 3055 Merlot Petit Verdot 2012: 14.5 degrees
If you have any questions when buying red wine 3055 Merlot Petit Verdot 2012, contact the sommelier of our online wine store and advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14,5
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
91 Peñín
COUNTRY
Spain
Region
Catalonia
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Penedes
Ecological
Vegan
TASTING NOTE
VIEW
En vista destaca por su color rojo cereza intenso con tonalidades azuladas.
NOSE
En nariz predominan los aromas de fruta roja fresca y madura. Presenta suaves pinceladas de pimienta negra molida sobre un ligero fondo de tostados y especiado fruto de su ligero paso por barrica.
MOUTH
En boca es de entrada golosa, con buen equilibro de acidez y taninos. Se caracteriza por ser potente, su desarrollo graso y su equilibrado y postgusto largo y persistente.PAIRINGS
White meats
Baked fish
VÍDEOCATA Jean Leon
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KNOW Jean Leon
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Jean Leon: Muchos vinos tienen algo que contar.Pero muy pocos tienen detrás una historia como la de Jean Leon.
Historia
La historia de la bodega Jean Leon es una historia llena de sueños, perseverancia y éxito. Jean Leon, un inmigrante español que llegó a Nueva York con tan solo 19 años, trabajó de forma incansable en el mundo de la hostelería hasta que logró abrir su propio restaurante, La Scala, donde acogió a los más grandes artistas y personalidades de la época.
Pero no se detuvo ahí. Su pasión por el vino lo llevó a emprender un nuevo camino: fundar su propia bodega en el corazón del Penedès.
La gama de vinos 3055: los más jóvenes de la bodega
Es la gama más fresca y atrevida de la bodega. Rinde homenaje a su fundador y a sus orígenes, y transmiten toda la energía, inconformismo y juventud de un Ceferino Carrión lleno de ilusiones y sueños por compartir. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre detrás de la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
Respeto por la tierra
La sostenibilidad es uno de los valores fundamentales de la bodega. La tierra se trabaja con el máximo respeto, utilizando sólo abonos orgánicos y técnicas y productos naturales contra las plagas. Los viñedos son ecológicos y se han empezado a aplicar técnicas regenerativas para mejorar la salud de los suelos.
En Jean Leon están comprometidos con su tierra, con el respeto a su ecosistema. Por eso, desde hace unos años, incluyen en sus planes estratégicos un compromiso para llevar a cabo todas las acciones que estén en su mano y que contribuyan a preservar el medio ambiente.
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Valor nutricional
ENERGY VALUE
82kcal