Red 70 Farina came anniversary
Vino Tinto Farina 70th anniversary is a wine from Bodegas Fariña with D.O. Toro and made grapes Tinta de Toro 100% of vineyards of more than 50 years, and was created to commemorate the 70th anniversary of the founding of the winery. First goes through a fermentation process in stainless steel tanks, to pass then through another process of fermentation, but in this case in wooden barrels. Finally, is subjected to a process of aging in oak barrels American and French for 12 months
Vino Tinto Farina 70th anniversary it is recommended to take it at a temperature between 18 ° and 19 °
Has an alcohol content of 14.5%
If you have any questions when it comes to Vino Tinto Farina 70th anniversary contact with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.
Cured cheeses
Red meats
Chocolates and cocoa desserts
Bodegas Fariña: Una bodega. Tres generaciones. Más de 75 años de pasión por el vino.
Bodegas Fariñaes una bodega familiar dedicada desde hace 3 generaciones al mundo del vino y una de las más históricas de la denominación de origen Toro, siendo una de los principales impulsoras de la D.O. Su filosofía enológica está inspirada sobre tres pilares fundamentales: la continua innovación dirigida hacia una producción de calidad, el respeto al terruño y el conocimiento profundo de la variedad autóctona, la Tinta de Toro.
La bodega posee 300 hectáreas de viñedo propio y también compra uva a viticultores de la zona estrictamente seleccionados y asesorados, para que se cumplan las directrices marcadas en todas las fases del ciclo vegetativo, hasta la entrada de la uva en la bodega.
Fariña ha realizado durante varios años un exhaustivo estudio de suelo, en distintas parcelas –cuya altitud, composición e insolación son diferentes- para encontrar los más idóneos para variedades autóctonas y experimentales, con el objetivo de llegar al mercado con vinos diferenciados por su suelo de origen.
También, junto a la Universidad de Salamanca, Fariña ha desarrollado distintos estudios en viticultura, habiendo obtenido levaduras autóctonas para preservar las características propias de la Tinta de Toro, cultivada en nuestro clima y suelo.
La bodega elabora con su marca icónica, Colegiata, distintas líneas de vinos: jóvenes frescos y sugerentes, crianzas atractivos, amables y afrutados, y vinos estructurados y elegantes con más tiempo de barrica.
También elabora en Toro un vino de maceración carbónica, el Primero, cuya etiqueta cada año es diferente y reproduce la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura que la bodega organiza desde hace el año 2006.
