Mezcal Koch Ensamble Tobala Cuishe

€95.15

El Mezcal Koch Ensamble Tobala Cuishe es fragante, con tonos florales. Fino, lineal en boca y ascendente. El aloe vera cocido tiene un toque de cacao. Contiene dos tipos de Agave potatorum y Karwinskii Zucc. El sistema de destilación que se utiliza as el alambique de cobre usando ensambles de Agaves Silvestres. La región de producción esta localizada en Santa Ana del Río, Oaxaca en donde el maestro mezcalero es Honorato Cruz. 

La familia Carlos Moreno ha estado asociada con el mezcal desde principios del siglo XX. En 2009, Carlos continuó la tradición familiar y se asoció con el maestro de mezcal de quinta generación, Pedro Hernández, para crear Koch El Mezcal de Oaxaca, con el objetivo de preservar y promover la cultura del mezcal. Luego de 10 años de funcionamiento, hasta el momento han incorporado a su congregación más de 15 comunidades y 50 familias productivas. Cada lote es diferente, así que revise la botella para obtener más detalles.

Gracias a la dedicación de Doña Cristina Martínez García y sus hijos Cirilo, Pedro y Daniel Hernández, maestros destiladores de este mezcal artesanal y la increíble biodiversidad y cultura de la planta deagave que se encuentra en el país. Valle de Oaxaca. Podemos encontrar agave artesanal de diferentes tipos de agave como Tobalá, Mexicano, Maguey de Lumbre, Cirial, Tobasiche, Coyote y el agave Mezcal más famoso de Oaxaca como es el Espadín.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal koch Ensamble Tobala Cuishe, pongase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará si compromiso.

 

% VOL.
48.27
FORMAT
70cl. Bottle
COUNTRY
Mexico
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TASTING NOTE

VIEW
Blanco y cristalino
NOSE
Muy aperfumado, con tonos florales
MOUTH
Sutil, lineal en boca y ascendente. Destaca el agave cocido con un recuerdo a cacao

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Graduación 48.27
Vegan No
Format 70cl. Bottle