DESCRIPTION: Facebook - Weight: From 6.300 to 7.500 kg Facebook - Hometown: Jabugo (Huelva). Facebook - Healing: More than 24 months. Facebook - Presentation: meshing and a box jamonera board with carrying handle. Facebook - Does not include ham. Facebook - Breed: 100% Iberian. Facebook - Power: Bait (pig fed on fodder and legumes). Facebook - Raised in meadows and fields of the field. Facebook - Fully handmade. Facebook - Storage: Do not require cold or any other special condition to be preserved, so it can be left at room temperature.
If you have any hesitation to buy HAM Vinopremier.com JABUGO in your online store selling wine and alcoholic beverages, please contact our sommelier.
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https://vinopremier.com/en/jamon-iberico-de-jabugo-loncheado-mas-codillo.html1138Jamón Ibérico de Jabugo Loncheado Más CodilloJABUGO HAM <p> DESCRIPTION: Facebook - Weight: From 6.300 to 7.500 kg Facebook - Hometown: Jabugo (Huelva). Facebook - Healing: More than 24 months. Facebook - Presentation: meshing and a box jamonera board with carrying handle. Facebook - Does not include ham. Facebook - Breed: 100% Iberian. Facebook - Power: Bait (pig fed on fodder and legumes). Facebook - Raised in meadows and fields of the field. Facebook - Fully handmade. Facebook - Storage: Do not require cold or any other special condition to be preserved, so it can be left at room temperature. <p> If you have any hesitation to buy HAM Vinopremier.com JABUGO in your online store selling wine and alcoholic beverages, please contact our sommelier.https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725971.jpeg235.85outofstock235.85235.8500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725971.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Spanish Hams2015-08-23T23:09:19+0000
TASTING NOTE
VIEW
El Jamón Ibérico de Jabugo presenta un color rojo intenso, veteado con grasas blancas, lo que revela una excelente infiltración de grasa, característica de su curación de más de 24 meses.
NOSE
Aromas profundos y persistentes a curado, con notas de frutos secos y un ligero toque a hierbas silvestres de la dehesa. El equilibrio de su curación resalta la calidad del producto.
MOUTH
En boca, es suave y untuoso, con un sabor profundo y rico a cebo, que se va intensificando a medida que se mastica, dejando un retrogusto persistente y agradable. La textura es melosa y se derrite con facilidad, mostrando su calidad artesanal.
