Paleta Ibérica de Salamanca
€145.00
BESCHREIBUNG:
- Gewicht: 6 bis 7 kg Facebook - Hometown: Ledrada (Salamanca). Facebook - Healing: Mehr als 24 Monate. Facebook - Präsentation: Vernetzung und jamonera Karton mit Tragegriff. Facebook - nicht im Lieferumfang enthalten Schinken. Facebook - Rasse: 100% iberische. Facebook - Leistung: Bait (Schwein gefüttert Futter und Hülsenfrüchte)
- Aufgewachsen in Wiesen und Felder des Feldes.. Facebook - Komplett handgefertigt. Facebook - Lagerung: Kein kalter oder einer anderen besonderen Bedingung erhalten werden, so kann es bei Raumtemperatur belassen werden.
Wenn Sie irgendwelche Bedenken zu Jamon Iberico de Salamanca in Vinopremier.com kaufen Ihren Online-Shop Verkauf von Wein und alkoholische Getränke haben, kontaktieren Sie bitte unser Sommelier
FORMAT
Jamón Entero
COUNTRY
Spain
Region
SalamancaTASTING NOTE
VIEW
Presenta una fina capa de grasa blanca que recubre la carne, con una tonalidad rosada en las partes magras y un veteado de grasa infiltrada, característica del jamón ibérico de bellota. La textura de la pieza es firme y jugosa al corte.
NOSE
En nariz desprende aroma profundo y envolvente, de notas a frutos secos, hierbas aromáticas y un toque suave de humo. Destacan las notas de aceituna y bellota, reflejo de la alimentación natural del cerdo ibérico, lo que le confiere un carácter único.