Cantabrian Anchovies are one of the most popular canned fish in our cuisine, with a great tradition.
Artisan anchovy in jar after being decapitated the coastal anchovy by experts, we proceed to the maturation of salted anchovies for several months to achieve optimum flavor and texture. Once mature it is then handcrafted, filleting and packing their backs with care and cleaning.
Ingredients: Cantabrian anchovies, olive oil and salt.
Format: Jar 400
Net weight: 375 g.
Drained weight: 240 g.
Gross Weight: 560 g.
If you have questions when buying Anchovies The coastal contact with our online store sommelier wine-Gourmet and advise you without obligation.
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https://vinopremier.com/en/anchoas-artesanas-aceite-oliva-2-tarros-de-400-gr-costera.html1415Anchoas Artesanas Aceite Oliva 2 Tarros de 400 Gr Costera<p>OLIVE OIL ARTESANA ANCHOA 400 GR 2 JAR LA COSTERA </p><div>Cantabrian Anchovies are one of the most popular canned fish in our cuisine, with a great tradition.</div><div> </div><div>Artisan anchovy in jar after being decapitated the coastal anchovy by experts, we proceed to the maturation of salted anchovies for several months to achieve optimum flavor and texture. Once mature it is then handcrafted, filleting and packing their backs with care and cleaning.</div><div> </div><div>Ingredients: Cantabrian anchovies, olive oil and salt.</div><div> </div><div>Format: Jar 400</div><div> </div><div>Net weight: 375 g.</div><div>Drained weight: 240 g.</div><div>Gross Weight: 560 g.</div><div> </div><div>If you have questions when buying Anchovies The coastal contact with our online store sommelier wine-Gourmet and advise you without obligation.</div><p> </p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727029.jpeg20.9outofstock20.920.900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727029.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Canned sea2015-08-23T23:14:46+0000
TASTING NOTE
VIEW
Lomos de anchoa firmes, de color ámbar dorado brillante, perfectamente fileteados y envasados en aceite de oliva.
NOSE
Aroma intenso y salino, con notas de aceite de oliva fresco que complementan la profundidad del pescado curado.
MOUTH
Sabor sabroso y umami, con una textura delicada y untuosa. La salazón y el aceite de oliva aportan un equilibrio perfecto, dejando un final ligeramente salado.
