Fizzy Mureda Sparkling White Wine

Enmarcada en una de las zonas con mayor tradición vinícola, en La Mancha, aparece Mureda, una bodega joven que ha sabido fusionar magistralmente tradición y tecnología para la consecución de vinos de gran calidad. La bodega está diseñada para producir tanto pequeñas como grandes vinificaciones, para lo que cuenta con depósitos de hasta 600.000 litros de capacidad.

La maquinaria, de última tecnología, está diseñada para llevar a cabo procesos de elaboración poco agresivos como pueden ser despalillado, prensado neumático.
La abrigada ubicación de la zona, protege a los viñedos de los cálidos y húmedos vientos mediterráneos, lo que le otorga un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos con noches frías. Las precipitaciones son escasas, apareciendo generalmente en primavera y otoño. Todo esto favorece el estrés del viñedo en la etapa final de maduración de la uva logrando caldos de gran calidad.
La Mancha es una región vitivinícola de larga tradición. Geológicamente, se asienta sobre una planicie rodeada de colinas y su suelo es de una composición caliza, original del mioceno, con un subsuelo de carbonato cálcico y que se caracteriza por su capacidad para retener el agua.
Los viñedos se encuentran situados a unos 700 metros de altitud media.