Champagne Philippe Gonet Brut Reserve
ean
634065557973
€27.35
Philippe Gonet Champagne Brut Reserve, is made with Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meuniergrape variety; in a vineyard of Chardonnay from montgueux, Pinot Noir from Montgueux, Le Breuil, Fontaine sur Ay. The vineyards are cultivated sustainably with BIO fertilizer; the soil is clay and limestone a 40 meters thick chalk formed in the terciano period.
The method of pressure used in the elaboration of this Champagne is in automatic horizontal press Stafenberger, aging is traditional 6 months in tanks of stainless steel epoxy and resins termoreguladas and aged in bottles Champenoise on a time of at least 3 years, at a constant temperature of 12 ° C.
30% Chardonnay
60% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
Below are some of the achievements of this Champagne: 88/100 points-Robert Parker, 90/100 products Vinous, 14.5 / 20 guide Bettane & Desseauve, 92/100 Wine Spectator, Guide Gault Millau 15.5/20, 13/20 guide Rouge RVF 2010.
Tasting notes:
View: Light straw colour.
Nose: Wrap-around fruit and floral aromas.
Mouth: Feels the Pinot with heady fruit, which harmonize with the rest of the Champagne offering a fresh finish.
Pairing: It is recommended to accompany with squid to grill, and other seafood.
If you have any questions about Purchasing Philippe Gonet Champagne Brut Reserve, please contact with our sommelier and he will advise you without obligation.
WINE
Champagne
% VOL.
12
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
90 Productos Vinous, 14,5 / 20 Guía Bettane & Desseauve, 92 Wine Spectator, Guide Gault Millau 15.5/20, 13/20 Guía Rouge RVF 2010
COUNTRY
France
Region
Francia
D.O.
Champagne A.O.C.TASTING NOTE
VIEW
El Champagne Philippe Gonet Brut Reserve se presenta con un color dorado pálido, que brilla en la copa y refleja su elegancia. Sus burbujas son finas y persistentes, formando un hermoso rosario en la superficie.
NOSE
El Champagne Philippe Gonet Brut Reserve se presenta con un color dorado pálido, que brilla en la copa y refleja su elegancia. Sus burbujas son finas y persistentes, formando un hermoso rosario en la superficie.
MOUTH
En boca, es un Champagne bien estructurado y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta su frescura. Los sabores de fruta madura se entrelazan con matices cremosos y elegantes, dejando un final largo y persistente con un toque de almendra .PAIRINGS
Fresh cheeses
White meats
Baked fish
Seafood and shellfish
Sweet desserts
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Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.
"El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único. Barbadillo ha conseguido aunar lo mejor de España y confeccionar un portfolio único, que asombra a los mejores expertos del mundo. Barbadillo es Sur, pero también Norte, Este y Oeste. Barbadillo es Cádiz, Somontano y Ribera del Duero, lugares donde nuestros enólogos ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación. Vinos intensos, elegantes, afrutados, frescos... todos con colores diversos, con aromas diferentes... siempre majestuosos y sorprendentes. Barbadillo es pasado, presente y futuro... Esfuerzo, visión, proyectos... Tradición, experiencia, innovación... Casi 200 años de historia que se resumen en tres palabras: Alma, Corazón y Vida."
