Urchin Caviar or Sea urchins, very popular in France, Japan and Spain, especially in the Cantabrian coast, Catalonia, Cádiz and Balearic
Sea urchins are captured during the winter months in the cold waters of the Atlantic. Their eggs or gonads are removed by hand, representing only 5% of the total weight of the hedgehog.
The great taste of this product is present in the forefront of Spanish haute cuisine. Your life or preferred use is 5 years from the date of packaging.
Ingredients: sea urchin roe and salt.
Format: Lata RO-70, Dimensions: 7.3 cm. X 7.3 X 5.5 cm. Alto.
Net weight: 68 g.
Drained weight: 68 g.
Gross Weight: 110 g.
Capacity: 70 ml.
If you have questions when buying coastal Gourmet Products, please contact our online store sommelier wine-Gourmet and advise you without obligation.
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https://vinopremier.com/en/caviar-de-oricios-2-latas-de-70-gr-costera.html1311Caviar de Oricios 2 Latas de 70 Gr Costera<p>CAVIAR ORICIOS 2 CANS OF 70 GR LA COSTERA </p><div>Urchin Caviar or Sea urchins, very popular in France, Japan and Spain, especially in the Cantabrian coast, Catalonia, Cádiz and Balearic</div><div> </div><div>Sea urchins are captured during the winter months in the cold waters of the Atlantic. Their eggs or gonads are removed by hand, representing only 5% of the total weight of the hedgehog.</div><div> </div><div>The great taste of this product is present in the forefront of Spanish haute cuisine. Your life or preferred use is 5 years from the date of packaging.</div><div> </div><div>Ingredients: sea urchin roe and salt.</div><div> </div><div>Format: Lata RO-70, Dimensions: 7.3 cm. X 7.3 X 5.5 cm. Alto.</div><div> </div><div>Net weight: 68 g.</div><div>Drained weight: 68 g.</div><div>Gross Weight: 110 g.</div><div>Capacity: 70 ml.</div><div> </div><div>If you have questions when buying coastal Gourmet Products, please contact our online store sommelier wine-Gourmet and advise you without obligation.</div><p> </p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544726645.jpeg12.9outofstock12.912.900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544726645.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Canned sea2015-08-23T23:12:39+0000
TASTING NOTE
VIEW
Las huevas de erizo de mar tienen un color naranja intenso, con una textura firme y compacta, dispuestas de manera ordenada dentro de la lata.
NOSE
Aroma marino y fresco, con notas salinas y un delicado toque a mariscos, que recuerda a las aguas frías del Atlántico.
MOUTH
Sabor umami intenso y delicado, con una textura suave y cremosa que se deshace en el paladar, equilibrada por la salinidad natural de las huevas.
