Cava Parxet Aniversario

El Cava Parxet Aniversario es una joya de la D.O Cava, creado por la prestigiosa Bodega Parxet, cuya historia se remonta a más de un siglo atrás. El vino se elabora con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir.

Fundada en 1920 por el empresario alemán Otto Guenther, la bodega Parxet se estableció en la provincia de Barcelona, España. Desde sus inicios, Parxet ha sido reconocida por su dedicación a la producción de cavas de alta calidad y por su búsqueda constante de la excelencia.

El Cava Parxet Aniversario es una expresión única del arte de la elaboración del cava. Cada año, los enólogos de Parxet seleccionan cuidadosamente las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir para crear el coupage perfecto que le confiere su distinguido sabor y aroma. La elección de estas dos variedades es fundamental, ya que el Chardonnay aporta frescura y elegancia, mientras que el Pinot Noir aporta estructura y complejidad.

El Cava Parxet Aniversario es un Brut Nature, lo que significa que no contiene azúcar añadido durante su elaboración, lo que resalta la autenticidad y la pureza de su sabor. Su proceso de elaboración sigue el método tradicional, también conocido como "método champenoise", que implica una segunda fermentación en botella y una larga crianza en contacto con las levaduras, lo que contribuye a su aroma de frutas intenso, floral y persistente.

Este cava se destaca por su carácter bien estructurado y voluminoso en boca, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para una comida de principio a fin. Su versatilidad gastronómica permite que pueda maridar con diversos platos, desde aperitivos y entrantes hasta platos principales y postres.

El Cava Parxet Aniversario está especialmente creado para públicos entendidos y apasionados por la calidad y la autenticidad de un buen cava. Su producción se mantiene en cantidades limitadas, lo que garantiza una dedicación meticulosa en cada etapa del proceso y una atención especial a los detalles.

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