Notas de Prova: "Muito aromático, pleno de notas de bagas silvestres, leve toque floral, bons apontamentos vegetais. Boca envolvente com notas de cacau, num conjunto bem fresco, elegante e muito afinado." (In Revista de Vinhos por LL)
Desengace total, fermentação conjunta em pequenos lagares, com pisa mecânica. Fermentação maloláctica seguida de estágio, até 12 meses, em barricas de segundo ano.
Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de carne
Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Região: DOC Bairrada
Castas: Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca.
Tipo: Tinto
Solo: Argilo-cálcario
Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo
Grau Álcoolico: 14,5%
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https://vinopremier.com/en/campolargo-calda-bordaleza.html2947Campolargo Calda BordalezaNotas de Prova: "Muito aromático, pleno de notas de bagas silvestres, leve toque floral, bons apontamentos vegetais. Boca envolvente com notas de cacau, num conjunto bem fresco, elegante e muito afinado." (In Revista de Vinhos por LL)
Desengace total, fermentação conjunta em pequenos lagares, com pisa mecânica. Fermentação maloláctica seguida de estágio, até 12 meses, em barricas de segundo ano.
Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de carne
Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Região: DOC Bairrada
Castas: Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca.
Tipo: Tinto
Solo: Argilo-cálcario
Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo
Grau Álcoolico: 14,5%https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544746477.jpeg20.05outofstock20.0520.0500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544746477.jpeg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Tinto/Default Category/VINOS/Vinos Internacionales2015-08-23T23:38:24+0000
TASTING NOTE
VIEW
En copa muestra un color rojo picota intenso.
NOSE
En nariz es un vino de aroma denso, químico y cálido.
MOUTH
En boca es vivaz, con notas de frutos rojos y pimienta, junto con una textura sedosa y un retrogusto largo.
Sausages and nuts
Cured cheeses
Red meats
