Seis generaciones decidas al cultivo de la vid en un enclave tan privilegiado como es Azofra, en La rioja Alta.
La historia de "Bodegas Quiroga de Pablo" se remonta a comienzos del siglo XIX, iniciando la elaboración de sus vinos en un calado subterráneo excavado a unos 8 - 10 metros. A finales de este siglo se amplia la profundidad.
Tras el paso de las generaciones 3ª y 4ª se mantuvo la elaboración del vino, sumándole la experiencia ya conseguida año tras año, además de la ampliación de las instalaciones y una mejor elección de viñedos.
Ya en la 5ª generación y de la mano del matrimonio conformado por Juan José Quiroga y María Teresa de Pablo, la bodega vuelve ampliar sus instalaciones.
Sin dejar atrás los conocimientos adquiridos en antaño por sus antepasados, es a partir de ese momento cuando en Bodegas Quiroga de Pablo convive la innovación junto a la tradición, dándole a sus vinos una personalidad única.