Anchovies from the Cantabrian Extra Manor of Tusinos
Anchovies from the Cantabrian Sea Extra Manor of Tusinos, sole and exclusive with unique flavor, the most prized and valued. Anchovies are cleaned and are filleted by hand, according to artisan techniques of treatment of anchovy
The town of Santoña is the parent company of the the canning industry, where our prestigious anchovies of Santoña, S.L, with excellent track record in the sector, making it as craft, selects the best and exclusive anchovy for the greater glory of the Mark Señorío de Tusinos.
For fishing Anchovy in the Bay of Biscay it is with traditional fishing gear in the coast of spring. Due to its great flavor intense and deep it is regarded as the best anchovies from the market.
Ingredients:
Anchovies (fish), olive oil and salt. Semi-preserved.
Keep between + 5 and + 12 ° C. Once open, cover with oil and consume within 5 days.
Net weight: 125 gr.
Drained weight: 65 gr
If you have any questions when buying anchovies from the Cantabrian Sea Extra Manor of Tusinos, please contact with our sommelier and he will advise you without obligation.
Señorío de Tusinos: El sabor de la historia, comercializadora de productos
La noble Casa de Tusinos es una de las más antiguas de España, y muy probablemente la más antigua de León.Tiene su origen en la famosa batalla leonesa de Camposagrado, cuando el capitán de los ejércitos, Alvarus Godus, el primero de la estirpe y su empeño por lograr la victoria, al ver que el infante Don Pelayo no llegaba al campo de batalla, ordenó afrontando el riesgo por su cuenta, aprestar al ejército moro. Resultado de esta orden y estrategia adelantada logró la victoria. El infante Don Pelayo, en agradecimiento le dijo: ”Tu sin nos has vencido y desde ahora este será tu casa noble y solar para ti y todos tus descendientes hasta el final del último de tu estirpe.”
Es así, como el infante Don Pelayo concedió el Tusinos junto a otros títulos y propiedades. Desde ese entonces la Casa de Tusinos tiene una antigüedad de más de 800 años, continúa siendo una casa higalga reconocida por investigadores, escritores, medievalistas y resto de casas nobiliarias; que posee un legado cultural y archivístico importante.
La representación gráfica de Señorío de Tusinos transmite los valores tradicionales de abolengo de antaño y las exigencias de una marca del siglo XXI. Logrando el equilibrio perfecto entre la historia de la Casa de Tusinos con productos de mercados actuales de primera calidad.
Los productos que ofrece la marca son de categoría alimentarios artesanos y tradicionales, orientados a un mercado gourmet. La marca Señorío de Tusinos se propone dar a conocer el legado Tusinos y el patrimonio histórico nacional en todo su conjunto a través de las costumbres y única gastronomía, paisajes y demás, resaltando los relacionados con la Casa de Tusinos; asimismo se compromete a comercializar productos que se producen, recolectan o elaboran en territorios históricamente vinculados a la Casa de Tusinos.
