Botas de Barro, la historia
Botas de Barro es conocido por elaborar excelentes vinos de calidad pero la historia detrás del proyecto es un valor agregado que hace que resalte dentro de la industria del vino. Pero entonces ¿Qué significa el nombre de estos grandes vinos?
Botas de Barro son una bodega que presenta una gama de vinos que buscan representar los esfuerzos que han llevado a cabo los viticultores desde hace muchos años y en todas partes del país. Es aquí donde nos cuestionamos, ¿cuantos pares de botas se han utilizado a lo largo de los años para cuidar las viñas?.
Preguntamos esto ya que en España podemos encontrar las viñas viejas más antiguas del mundo, con lo cual solo podemos agradecerle a los viticultores por mimar y consentir a las viñas durante varias generaciones. Botas de Barro rinde así homenaje a las generaciones pasadas y las futuras generaciones por el esfuerzo realizado desde el primer día. Poca gente es consciente del esfuerzo que hay detrás para elaborar una botella de vino, por eso queremos que a partir de hoy tengas en cuenta cada vez al abrir una botella el gran esfuerzo, pasión y tiempo detrás.
Nuevo Vino Rosado
En esta ocasión Bodegas Botas de Barro nos presenta su nuevo Vino Rosado el cual proviene de la variedad Tinta de Toro y proviene de viñas viejas de una edad de entre 40 a 90 años plantadas en vaso sobre suelos arenosos, arcillosos y calizos. Este vino rosado se elabora vendimiando de manera manual en cajas de 15 kg a finales de septiembre. Pasa por un proceso de maceración en frío durante la noche en depósitos de cemento antes de pasar por un proceso de sangrado un porcentaje del mosto fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Te recomendamos probarlo en maridaje con Tapas Frías, Mariscos a la Plancha, Queso de Cabra, Ensalada o simplemente por sí solo te sorprenderá. Consigue probarlo con nosotros a través de nuestra tienda online www.vinopremier.com.
