Felix Callejo, pertenece a una familia con un larga tradición en el mundo del vino y es el fundador de las Bodegas que llevan su mismo nombre. Podríamos definirlo como un artista, maestro y bohemio del vino, que a los 16 años tuvo que asumir las riendas del negocio familiar tras la muerte de su padre.
Felix Callejo Tenía un sueño, elaborar su propio vino, y este se hizo realidad cuando conoció a su mujer, que fue una pieza clave para que en el año 1989, después de mucha pasión, esfuerzo y dedicación, elaborase la primera cosecha de esta bodega.
Además de la dedicación y el esfuerzo, Bodegas Felix Callejo utiliza factores clave de éxito a la hora de elaborar un vino, tales como su propia Denominación, ya que sus vinos pertenecen a la D.O. Ribera del Duero. Otros de estos factores son la climatología, el terroir y su variedad de uva por excelencia, el Tempranillo.
Haciendo una selección de algunos de sus vinos, obtenemos joyas tales como; Flores de Callejo, Felix Callejo y Gran Callejo.
Vino Tinto Flores de Calleja 2014 es elaborado a partir de uva 100% Tempranillo. Su característica principal es su alto poder aromático. Se presenta con un color rojo picota intenso, aromas frutales pero a la vez muy elegantes y un paso en boca potente y sabroso.
Vino Tinto Felix Callejo está elaborado a partir de uva 100% Tempranillo. Es un vino que define perfectamente a Felix. Color cereza picota con un fino ribete granate. Aroma a monte bajo, romero y roble cremoso. Su paso por boca, donde aparecen sensaciones frutales junto con la elegancia de la madera, hacen un vino ideal para embotellar bajo el nombre de Felix Callejo.
Vino Tinto Gran Callejo es elaborado a partir de uva 100% Tempranillo. Es vino procedente de viñedos de baja producción en base a su potencial de maduración y capacidad de envejecimiento para un gran reserva. Color picota rubí. Aroma a fruta madura, minerales, cacao. Y un paso por boca con sensaciones de fruta roja que resulta fresco, con un tanino marcado.
¡Anímate a probarlos y salud a todas!
¿No tiene abuela el Calleja?, ¡claro!, se pone el nombre en la botella
y tolastontas como yo
– ¡Que bueno está el calleja ! .. y tal…