Catando los #vinos de @Boxpremier: Ophalum 2011

Ophalum 2011

En el Box de marzo este era el vino blanco elegido: Ophalum 2011: D.O. RIAS BAIXAS (ESPAÑA) 100% Albariño. Ophalum 2011 es un albariño elegante y fresco de la famosa y moderna Bodega Paco & Lola compuesta por 434 socios que forman la principal cooperativa vinícola de las Rías Baixas.

Nota de Cata

• Vista: color amarillo pajizo.
• Nariz: aromas frutados, con notas a manzana y mar.
• Boca: entrada y paso alegre y elegante, gran equilibrio entre acidez y azúcar.

Temperatura de servicio: entre 10ºC y 12ºC. Graduación alcohólica: 12.5% vol. Maridaje: perfecto para acompañar aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces y mariscos.