Cava Enteca Gramona Brut Nature

157,15 €
Esgotado

Cava Enteca Gramona Brut Nature, é um vinho fabricado 75% xarel.lo, 25% Macabeo.

Elaboração:

Eles assumem a responsabilidade por cada etapa da elaboração de nossos vinhos, do campo para a garrafa. Eles colhem manualmente, usam uma tabela de seleção, entram nas uvas por gravidade e pressionam os aglomerados inteiros. 108 -rima de rima. Processo artesanal 100%. Durante o tempo de descanso no silêncio do cava, eles usam plugue de cortiça que permite os jovens mais longos. Eles usam mesas, removidas e infelizes são feitas manualmente. Caráter da natureza brut da terra e de seus arredores.

Razamento: criação de rima de mais de 180 meses com plugue de cortiça.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Cava Enteca Gramona Brut Nature, entre em contato com nosso sommelier e aconselhe -o sem obrigação.

% VOL.
12,5
VINTAGE
2002
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
98 Peñín
Decanter 2017, Guia de Vins de Cataluyna 2018, Guía Vins Gourmets 2018, etc.
COUNTRY
España
Região
Alt Penedés
Uva
Macabeo
Xarel·lo
Envelhecimento do vinho
Grande Reserva
8 meses
Alérgenos
Sulfitos
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Ouro de intenso acabamento de ouro.
NARIZ
No começo, ele é sutil, depois desses 12 anos, ele precisa de algum tempo para acordar. Fruta dos ossos cristalizados: damasco, ameixas amarelas, pêssego.
BOCA
A entrada é uma delicadeza nova e surpreendente do carbônico. Silky sem desistir da vivacidade. Uma nota de metal Power A Fim fresca da acidez sustentada e amigável.

EMPARELHAS

Queijos curados
Queijos azuis
Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
Carnes frias e salsichas
Peixe assado
Marisco
Carnes vermelhas

CONHECER Gramona

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