Vinho Tinto Cuestaroa Crianza Magnum

VINHO TINTO ESPANHOL CUESTAROA CRIANZA 2011 MAGNUM

Parte da DO Ribera del Duero

Crianza 2011 é feita com 100% de casta Tinta del País ou Tempranillo de vinhas com uma idade de 14 anos.

Para o processamento do suco tem um processo de seleção das melhores peças vintage para sua composição. A vinificação e envelhecimento apresenta tabela do sistema tradicional de entrada na adega e depois de uma fermentação alcoólica e malolática a temperatura controlada. Neste processo de macro - oxigenação é aplicada durante 2 a 3 dias e, em seguida, micro oxigenação entre 15 e 20 dias.

Após este processo, procede-se à clarificação é efectuada com gelatina, e em seguida, o filtro é rugosa terras mais abertos.

Depois de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano com estantes trimestral, CRIANZA vinho tinto 2011 fornece características muito pessoais.

Finalmente, depois de filtragem de luz, por meio de placas de 1 micron de engarrafamento antecipado é feito com um filtro de 0,6 mícron. O envelhecimento em garrafa é controlado com degustações mensais e rotulagem é realizada após o envelhecimento em garrafa.

DEGUSTAÇÃO DE VINHO TINTO ESPANHOL CRIANZA 2011 MAGNUM:

Tendo em vista apresenta um vermelho cereja, camada média alta com tons de violeta. É um brilhante, vinho limpo.

O nariz é caracterizado pela alta intensidade selvagem fruta vermelha aromático acompanhado por elegantes notas de especiarias derivadas de sua estada no barril.

Na boca por um ganancioso, aveludado, com boa acidez que proporciona equilíbrio e aftertaste reaparece onde a fruta vermelha típica de entrada de tinta fina Ribera del Duero.

EMPARELHAR VINHO TINTO ESPANHOL CRIANZA 2011 MAGNUM:

Ele combina muito bem com qualquer tipo de carne, enchidos e queijos.

Sirva este vinho a uma temperatura entre 14º e 16º.

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