Compre vinho das Ilhas Canárias
O Denominação de origem el hierro senta -se na província de O ferro E foi criado em 1994, com cerca de 750 hectares de vinhedos e cerca de 35 vinícolas que as integram com 1.360 produtores de vinho. As condições climáticas são semelhantes às de outras ilhas ocidentais, influenciadas pelos ventos úmidos, o ferro tem um fechamento de seco e árido. A vinha está entre 200 e 700 m altitudes; Em terras muito abruptas, de pronunciado pendente, em muitas ocasiões abancadas; Em outros, o terreno aparece coberto com uma camada de Lapilli (Picón) que o protege de intensa evaporação e absorve a vida noturna de umidade.
As variedades brancas preferenciais e autorizadas neste D.O. Eles são Bermejuela, Gual, Malvasía, Vercello, Albillo, Bastardo, Breval, Burrablanca, Forreterra, Blanco Listán, Moscatel, P. Ximenez, Torrontés e Vijariego.
As variedades de tintas preferenciais e autorizadas são Black Bastard, Negramoll, Lista Negra, Malvasia Pink, Tintilla e Vijariego Negro.
Os vinhos deste D.O. A maior parte da produção é alocada para os vinhos brancos, entre os quais podemos encontrar: semi -malditos, semi -resíduos e doces. A produção de vermelho e rosa é reduzido para um terço, embora, no caso dos vermelhos, essa tendência esteja mudando devido à demanda do mercado, onde é valorizado que é uma colheita tradicional.
As porcentagens mínimas do volume alcoólico adquiridas em seus vinhos são as seguintes: Young White 11%, Pink 11,5%, Red 12%, Red MC 12%, 14%Classic Sweet, 15%de licor, espuma 11%.