Compre vinhos D.O. Bizkaiko Txakolina
A Denominação de Origem Bizkaiko Txakolina-Txacoli de Bizcaia está sediada na província de Vizcaya, criada em 1994, com vinhas com altitude média de 400m nas suas encostas , de textura franco-argilosa, sobre calcários e margas, goza de um clima atlântico húmido, composto por cerca de 50 adegas e 900 viticultores.
As variedades brancas preferidas e autorizadas neste D.O. Ondarrabi zuri, Folle Blanche, Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Corbu, Sauvignon, Riesling e Chardonnay.
As variedades tintas preferidas e autorizadas neste DO são Ondarrabi Beitza.
Os vinhos pertencentes a esta D.O. Estão claramente marcados pela influência da fama do “txacoli”, aquele vinho fresco, perfumado, muito local. Este tipo de vinho branco jovem ocupa cerca de 90% da produção da zona e já nos mostra a tendência da zona, os tintos frescos e herbáceos e os rosés “ojos de gallo”. Eles permanecerão em segundo plano, mas não carecerão de altas qualidades.
As percentagens mínimas de volume alcoólico adquiridas nos seus vinhos são as seguintes:
Branco 10%, Blanco Fdo, Bca 11%, Rosé 10%, Colheita Tardia 12% e GAV natural 15%, espumante deve ter GAV nat 10,8%, Tinto 9,5%