Vino Tinto Nekeas

El Vino Tinto Nekeas está elaborado 100% con uva Tempranillo y Merlot perteneciente a la D.O. Navarra, en la elaboración de este vino se eligieron las viñas situadas sobre laderas orientadas al norte del Valle de Nekeas para proporcionar frutosidad y frescura apropiadas a este estilo de vino, las dos variedades se elaboran por separado a menos que las condiciones climáticas de la cosecha concedan la oportunidad de prepararlas juntas; la maceración es en frío y dura al menos cinco días seguidos, continuando con otros diez días a temperatura de fermentación que en ninguna ocasión es mayor a 28º C. El mosto es extraído exclusivamente por sangrado. El Vino Tinto Nekeas proviene de una de las zonas más grandes productoras de vino en España: El Valle de Nekeas que cuenta con una excelente ubicación y clima con influencias cantábricas y mediterráneas; los suelos son pobres y proveen uvas de pequeño tamaño y alta concentración en aromas y azúcares. Bodegas Nekea tiene sus raíces más allá del siglo XVII, tanto por su nombre como por la familia propietaria, se cuenta con documentos antiguos de gran valor en el que se relata el "día a día" de la viña y del vino, hoy en día esta bodega logra conjuntar la sabiduría de la tradición y la tecnología de hoy, uniendo historia con modernidad.

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